Lagi mencari inspirasi resep tumis kerang petai tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis kerang petai tahu tempe yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis kerang petai tahu tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tumis kerang petai tahu tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Tumis Kerang Petai Tahu Tempe enak lainnya. Kerang, Petai, Tahu, Tempe, Daun Jeruk, Lengkuas, Cabai Rawit, Bawang Merah Uyum P. Lihat juga resep Tumis Kerang Tempe Pedes Cabe Hijau enak lainnya!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tumis kerang petai tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Kerang Petai Tahu Tempe menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tumis Kerang Petai Tahu Tempe:
- Ambil 1 ons Kerang
- Gunakan 50 gram Petai
- Sediakan 1/2 papan Tahu
- Ambil 1/2 papan Tempe
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 2 cm Lengkuas
- Ambil 10 biji Cabai Rawit
- Ambil 6 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan Secukupnya Bumbu
- Siapkan Kecap Manis
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu Jamur
Sebelum anda mengolah resep tumis kerang, ada baiknya anda memperhatikan cara membersihkan kerang berikut. Setelah kerang mula terbuka, bolehlah padamkan api dan sedia untuk dikopek isinya. Kalau boleh, jangan beli isi kerang yang telah dikopek. Jom kita layan resepi dan cara saya menyediakan sambal kerang hari ini.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Kerang Petai Tahu Tempe:
- Haluskan bawang putih dan bawang merah (saya menggunakan chopper). Tumis pada wajan sampai harum. Baru masukan daun jeruk, cabai rawit utuh, dan lengkuas yang sudah di geprak. Tunggu sampai daun agak layu.
- Masukkan kerang yang sudah dicuci bersih, petai, tahu dan tempe yang sudah dipotong dadu.
- Tambahkan bumbu sesuai selera. Masak sampai matang. Catatan : jangan masak kerang terlalu lama, karena membuat kerang jadi alot. Aduk dengan hati-hati karena tahu mudah hancur.
Ingat nak memasak Rendang Kerang tapi terlalu sedikit isi kerang yang ada. Kerang merupakan hewan bercangkang yang memiliki tubuh lunak. Saat dimasak, tekstur kerang berubah menjadi kenyal, memberikan sensasi unik di mulut anda. Apalagi ditambah dengan rasa pedas dari bumbunya, membuat anda tak bisa berhenti memakan tumis kerang pedas tersebut sampai habis. Udang asam manis Tumis buncis yang dicampur dengan tempe akan menghasilkan tumisan yang lebih spesial, cita rasanya akan sangat sedap dan istimewa sangat cocok dijadikan sebagai menu makan untuk hari ini di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis kerang petai tahu tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
