Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Capcay goreng memakai 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay goreng:
- Gunakan Bumbu bumbu
- Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 5 siung bawang merah (haluskan)
- Siapkan 1/3 siung bawang bombay (iris halus)
- Siapkan 2 sendok teh garam
- Ambil 1 sendok teh kaldu sapi (maseko non MSG)
- Ambil 2 sendok makan gula pasir
- Sediakan 14 butir merica (haluskan) / 1 sendok teh meric bubuk
- Siapkan Sayuran
- Ambil 1 ikat sawi hijau (potong)
- Sediakan 1 bunga kol ukuran sedang
- Ambil 2 buah wortel iris tipis
- Ambil 2 tangkai daun bawang (iris iris)
- Siapkan 2 buah tomat ukuran sedang
- Sediakan 1 tangkai seledri utk taburan
- Gunakan Tambahan
- Sediakan 5 potong sosis ayam/sapi (potong)
- Sediakan 8 glinding bakso (potong-potong)
- Gunakan 1 sendok makan saus tiram
- Sediakan 2 sendok makan saus tomat
- Ambil 2 sendok makan saus cabe
- Ambil 1 sendok makan kecap manis
- Siapkan 4 sendok makan mentega/minyak kelapa utk menumis
- Ambil Bakwan pelengkap
- Siapkan 1/2 bungkus tepung bakwan sasa
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan Secukupnya minyak utk menggoreng
Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay goreng:
- Potong semua sayuran dan bahan tambahan (bakso, sosis)
- Goreng adonan bakwan dan potong-potong setelah matang
- Haluskan bawang putih, bawang merah dan merica kemudian tumis dengan mentega/minyak hingga harum (supaya tidak gosong bisa ditambahkan sedikit air saat menumis) kemudian tambahkan bawang bombay
- Masukkan sayuran, tumis hingga sayuran empuk. Kemudian masukkan sosis, bakso dan bakwan
- Tambahkan bumbu dan bahan pelengkap maupun tambahan ke dalam tumisan. Tumis hingga matang dan koreksi rasa
- Capcay goreng siap disajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng dan beri tambahan acar bagi yang suka
Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
