Lagi mencari inspirasi resep tahu bulat kopong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu bulat kopong yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ciri tahu bulat kopong mengembang dan matang kalau sudah melayang atau mengambang di atas minyak wajan. Setelah matang, angkat dan letakkan di saringan supaya kelebihan minyaknya habis. Tahu bulat memang identik kopong di dalamnya, namun saat ini ada kreasi tahu bulat yang tidak kopong loh!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu bulat kopong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu bulat kopong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu bulat kopong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu bulat kopong menggunakan 5 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu bulat kopong:
- Gunakan tahu putih (aku 7 buah tahu kuning agak besar)
- Ambil baking powder (lebih bagus yg double action)
- Siapkan telur
- Sediakan kaldu bubuk (boleh skip)
- Gunakan bawang putih bubuk dan merica bubuk (aku ga pakai)
Tahu bulat memang sudah nggak asing didengar. Bahkan mungkin sudah banyak yang mencobanya. Lihat juga resep Tahu Goreng Kopong Homemade (Tahu Pong) enak lainnya. Resep cara membuat tahu bulat, hasilnya kopong mirip seperti yang pedagang jual.
Langkah-langkah membuat Tahu bulat kopong:
- Siapkan tahu, lalu hancurkan dengan ulekan sampai benar2 hancur. Peras tahu sampai kandungan airnya banyak berkurang, bisa menggunakan kain bersih. Aku pakai saringan yg buat ngukus nasi 😁
- Masukan baking powder, kaldu, bawang putih dan merica bubuk. Aduk sampai tercampur
- Kocok telur, tuang setengah telur pada adonan, aduk rata lagi tahu sampai tercampur rata
- Bulatkan tahu, aku bikin kecil2. Lalu masukan ke dalam kulkas beberapa jam. Aku malah dibesokin karna ga sempet goreng 😂
- Masukan tahu bulat kedalam minyak dingin agak banyak. Setelah itu baru nyalakan api kecil. Goreng, sambil terus diaduk2 sampai tahu matang.
- Tahu siap dihidangkan, lebih nikmat pakai bumbu tabur seperti rasa keju/ sapi panggang 😁. Dalamnya kopong 👍
Setelah dibuat sebaiknya segera dikonsumsi, tahu bulat ini tidak bisa disimpan lama, jadi buat secukupnya ya. Cara membuat tahu bulat supaya mengembang sempurna dapat dilakukan dengan mudah karena berbagai tips pembuatannya. Cara Membuat Tahu Bulat Kopong dan Mengembang. Hancurkan tahu menggunakan ulekan hingga halus. Setelah itu, bungkus tahu dengan kain bersih kemudian peras airnya sebanyak mungkin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu bulat kopong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
