Sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. But Cap Cay also literally means mix vegetables. Another source says Cap Cay is Indonesian version from Chinese Chop Suey which is famous by Chinese Restaurant in USA.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat capcay goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Capcay Goreng memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay Goreng:
- Gunakan secukupnya Sawi putih
- Gunakan 1 buah wortel (karna aku ga begitu suka wortel)
- Ambil 1 genggam kecambah
- Siapkan 1 buah baby corn
- Ambil 1/4 buah kubis
- Siapkan 3 buah bakso sapi
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah cabe rawit
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil Secukupnya lada putih
- Ambil Secukupnya masako ayam (dikit banget)
Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Goreng:
- Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu
- Panaskan minyak. Tumis bp + bw + cabe rawit. Jika dirasa sudah harum, masukkan bakso dan tumis hingga matang
- Masukkan irisan wortel + babycorn
- Tambahkan kecap asin, kecap manis, dan saus tiram sesuai takaran. Tambahkan sedikit air sesuai selera
- Masukkan sawi, kubis dan kecambah
- Tambahkan sedikit lada putih + masako (opsional)
- Sajikan dan siap disantap. Bisa ditambahkan bawang goreng
Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
