Sedang mencari ide resep lodeh kacang tahu pong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh kacang tahu pong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh kacang tahu pong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh kacang tahu pong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep Menu Harian Sayur Lodeh Kacang Panjang dan Tahu Pong Maknyuuuus. Berbahan sayuran seperti terung, kluwih, gori (nangka muda) tahu, tempe, jipang, kacang panjang, dan pare ulo(pare belut) bisa Tipsnya jangan tergesa memasak masakan jawa, butuh tanek (tanak atau masak sempurna). Dan ada citarasa pete rese saat membuat lodeh sebagai masakan jawa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh kacang tahu pong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh kacang Tahu pong menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh kacang Tahu pong:
- Siapkan 1 bungkus tahu pong (isi 6-8)
- Gunakan 1 ikat kacang panjang(1 ikat 2000)
- Siapkan 1 bungkus kara
- Ambil Sck nya air
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 5 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil 5 kemiri
- Ambil 3 cabe merah besar/kriting
- Ambil cabe rawit kalau mau pedas
- Sediakan 1/2 bungkus trasi Abc saset(bakar)
- Sediakan Sck garam
- Gunakan Sck gula merah sisir/ gula pasir
- Gunakan Bahan cemplung
- Gunakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
Tumis kacang tahu pedas. foto: Instagram/@damayanti.agnes. Ada beberapa orang yang tidak tahu bagaimana binatang itu saat proses kawin atau pemacakan. Termasuk istri saya kaget kenapa koq anjingnya LENGKET. Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera.
Cara menyiapkan Lodeh kacang Tahu pong:
- Ulek bumbu halus
- Tumis bumbu halus sampai harum + tambahkan daun salam,lengkuas aduk2
- Masukan kacang+ tahu pong aduk2 tambahkan air masukan kaldu bubuk,garam,gula biarkan air sampai mendidih dan di rasa kacang sudah empuk masukan santan kara tes rasa aduk2… siap di hidangkan
Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah masing-masing. Sayur lodeh memiliki rasa gurih yang nikmat dari santan. Tahu ini dibuat dari fermentasi kacang kedelai, yang kemudian diambil sarinya dan dicetak. Dijamin, tidak asing lagi deh ketemu sama yang namanya tahu kuning. Hampir mirip dengan tahu pong, tapi tahu bulat ini digoreng secara dadakan alias fresh ketika dipesan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh kacang tahu pong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
