Lagi mencari ide resep sundubu jjigae (sup tahu korea) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sundubu jjigae (sup tahu korea) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sundubu jjigae (sup tahu korea), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sundubu jjigae (sup tahu korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Sundubu-jjigae (순두부찌개, -豆腐–) or soft tofu stew is a jjigae (찌개, Korean stew) in Korean cuisine. The dish is made with freshly curdled soft tofu (which has not been strained and pressed), vegetables, sometimes mushrooms, onion, optional seafood. Sundubu Jjigae is Korean stew made with soft (uncurdled) tofu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sundubu jjigae (sup tahu korea) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sundubu jjigae (sup tahu korea) menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sundubu jjigae (sup tahu korea):
- Ambil 6 buah tahu putih potong dadu
- Sediakan 1 genggang kol yang sudah di iris,cuci bersih
- Ambil 6 lembar sawi putih,iris&cuci bersih
- Ambil 1 genggam toge cuci bersih
- Sediakan 2 batang daun bawang,iris serong
- Sediakan 1 buah bawang bombay,iris
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan secukupnya gula pasir,garam&kaldu bubuk
- Sediakan secukup nya minyak goreng
- Ambil secukupnya air
- Sediakan 1,5 sdm gochukaru (optional)
- Siapkan 1 sdt gochujang (optional)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis ambil air nya
- Siapkan bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir bawang merah
- Siapkan 5 biji rawit merah
- Ambil 5 biji cabe merah
- Ambil 1 buah tomat merah
All opinions expressed are my own. Take your taste buds to Korea with sundubu jjigae, a delightfully spicy and rich soft tofu stew that will bring you comfort and warmth in every bowl! Sundubu jjigae is a variety of traditional Korean stews. Subtle and spicy at the same time, sundubu jjigae is a popular Korean stew which is widely enjoyed both in restaurants and as a home-cooked.
Cara menyiapkan Sundubu jjigae (sup tahu korea):
- Tumis bumbu halus&gochujang sampai harum
- Tambahkan air *banyak nya kuah bisa sesuai selera
- Masukan tahu,kol,sawi,toge aduk rata masak sampai kuah mendidih
- Setelah mendidih tambahkan perasan jeruk nipis,gula,garam,kaldu bubuk&gochukaru aduk rata tes rasa kemudian masukan telur aduk rata masak sampai telur matang sesaat sebelum di angkat masukan bawang bombay&irisan daun bawang matikan api
- Salin sundubu jjigae ke mangkok&sajikan😊
Sundubu - Spicy Korean Soft Tofu Stew. It's has to be my favorite dish to eat when I'm craving that Korean spice! At Incheon International Airport - you'll see many Koreans that have returned home from abroad, lining up to order a sizzling pot of Soondubu - in hopes to get their digestion back on. Dried anchovies, dried kelp, eggs, garlic, green onion, hot pepper flakes, kimchi, korean radish, onion, pork, pork belly, salt, sesame oil, soft tofu, sugar, vegetable oil. Sundubu jjigae is a hot and spicy stew (jjigae) made with super-soft uncurdled tofu (dubu), seafood, mushrooms, onions, kombu (kelp) and gochujang (a Korean savoury chilli pepper paste).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sundubu jjigae (sup tahu korea) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
