Sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay Goreng:
- Gunakan 2 buah wortel
- Siapkan 5 lembar sawi putih
- Gunakan 2 bonggol pakcoy
- Gunakan 1/4 buah kembang kol
- Sediakan 1 buah brokoli uk. Sedang
- Siapkan 1/4 kg hati ampela (rebus potong)
- Gunakan 10 buah baso sapi
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 1 bks saori saus tiram
- Sediakan 5 siung bawang putih (geprek cincang)
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Sediakan secukupnya Lada garam
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 2 sdm tepung maizena (larutkan dg segelas air)
Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap. Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta.
Cara menyiapkan Capcay Goreng:
- Cuci bersih dan potong sayuran, baso, dan hati ampela. Buat scrumble egg.
- Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan air, saori, saus tomat, lada dan garam. Biarkan agak mendidih.
- Masukkan wortel dan brokoli, tunggu agak empuk. Kemudian masukkan sayuran lain, telur scrumble, hati ampela, dan bakso sapi.
- Biarkan sampai mendidih dan sayuran matang
- Masukkan larutan tepung maizena. Aduk2, koreksi rasa.
- Sajikan.
Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Lihat juga resep Capcay goreng Jogja enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
