Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam solo ala abang gerobakan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam solo ala abang gerobakan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo ala abang gerobakan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam solo ala abang gerobakan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Mie ayam sudah menjadi makanan yang menjadi favorite banyak orang, rasanya yang gurih dan nikmat. ternyata buatnya gampang lho. disini kita coba buat mir ayam dengan bahan dasar Indomie rasa Ayam Special yang kita sulap jadi Mie Ayam ala abang-abang penjual mie ayam. Mie ayam solo yang menurut saya paling enak adalah mie ayam pak maman ini, jualannya gerobakan keliling, saya sudah keliling mencari mie ayam solo yang enak di kota malang, ini yang paling the best dah. Dicoba ya kalo main ke malang..
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam solo ala abang gerobakan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Solo ala Abang Gerobakan memakai 29 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Solo ala Abang Gerobakan:
- Ambil bahan utama:
- Siapkan 5 buah mie basah, direbus, ditiriskan
- Siapkan 1/2 kg dada ayam, direbus, dipotong dadu
- Ambil 1 ons jamur merang diiris tipis (boleh pake jamur apa aja sesuai selera)
- Sediakan bumbu halus:
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan 5 bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit (jangan kebanyakan kunyit nanti terlalu kuning warnanya)
- Siapkan 1 ruas kencur (saya agak banyakin soalnya suka wangi kencur)
- Sediakan bahan yg ditumis bareng bumbu halus:
- Ambil 1 buah bw prei diiris tipis
- Gunakan 2 batang seledri dicincang kasar
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 lbr daun salam
- Sediakan 1 buah serei digeprek
- Siapkan kecap-kecapan:
- Ambil 2 sdt saus tiram
- Ambil 5 kecrot saus raja rasa
- Sediakan 5 kecrot kecap ikan
- Gunakan 3 kecrot kecap manis
- Ambil bahan pelengkap:
- Siapkan Beberapa potong acar timun dan cabe
- Gunakan Beberapa potong sawi yg sudah direbus
- Siapkan Sosis goreng (optional)
- Siapkan Bakso + tahu bakso (optional)
- Ambil Bawang goreng (optional)
Mie ayam solo ala abang - abang Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri.
Cara menyiapkan Mie Ayam Solo ala Abang Gerobakan:
- Pertama bumbu halus + 'bahan lain yg ditumis bareng bumbu halus' semua digongso sampai mengeluarkan minyak.
- Bumbu kalo sudah harum, baru masukin kecap2an sambil terus diaduk biar nyampur.
- Setelah itu masukin ayam dan jamurnya, habis tu kasih air.
- Rebus sampe mendidih, cek rasa. Kurang sedep kasih garem/ masako. Kurang manis kasih kecap manis/ gula.
- Kalo rasa sudah oke, saya masukin seledri. Seledri saya masukin terakhir soalnya biar nggak kematengan seledrinya. Biar tetep kerasa kres-kres pas dimakan.
- Kalo udah jadi, siapin mienya deh.
- Ditata di piring: mie - bumbu ayam - sawi - acar timun - pelengkap seperti sosis/ bakso/ dll.
- Ini versi pas pake sosis.
- Ini versi pas pake bakso.
Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Ingin tau cara membuat mie ayam sendiri? Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah Beda lagi dengan mie ayam Solo atau mie ayam dasar, resep mie ayam Bangka cenderung lebih sederhana. Tak perlu baceman bawang dan minyak. Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam solo ala abang gerobakan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
