Anda sedang mencari inspirasi resep sup pedas ala korea yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup pedas ala korea yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hari ini mau berbagi resep Sup Seafood Pedas. Terinspirasi dari resep korea yaitu jjigae, tapi karena bahan-bahan yang ada cuman. #MasakItuGampang Sup lezat ala Korea. Sundubu jjiggae adalah sup dengan bahan utama tahu sutera (tofu) yang disajikan dalam kaldu sapi pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup pedas ala korea, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup pedas ala korea enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup pedas ala korea yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup pedas ala korea menggunakan 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup pedas ala korea:
- Sediakan bumbu halus
- Gunakan 4 buah cabe rawit merah
- Siapkan 4 buah cabe keriting merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Ambil 3 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah tomat
- Ambil bahan sup
- Gunakan 4 buah tahu putih potong kotak
- Siapkan 9 buah telur puyuh
- Siapkan 50 gram jamur kuping iris
- Sediakan 50 gram buncis
- Sediakan 1 buah wortel potong korek api
- Ambil 100 gram baso ikan belah 4
- Sediakan 2 buah telur ayam
- Siapkan bumbu
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 1 sdm cabe bubuk
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan kaldu bubuk seukupnya
- Siapkan secukupnya air matang
- Gunakan 2 sdm air jeruk nipis
- Siapkan bila suka saos cabe dan saos tomat
Sup tahu pedas ala Korea siap dinikmati. Hidangan Korea tak melulu daging panggang atau bibimbap, ada yang berkuah gurih dan pedas yaitu sundubu jjigae. Yang paling populer adalah BBQ dengan beragam pilihan daging dan jeonggol alias shabu-shabu ala Korea. Dari kategori menu Tang & Guksu alias sup dan mie ada sundubu jjigae.
Cara menyiapkan Sup pedas ala korea:
- Siapkan semua bahan sayur
- Tumis bumbu hingga harum
- Masukkan tahu dan baso ikan tumis sebentar. Masukkan air
- Tambahkan jamur kuping dan telur puyuh
- Tambahkan buncis dan wortel masak hingga setengah matang. Bumbui dengan minyak wijen, cabe bubuk, garam, kaldu bubuk, jeruk nipis. Cek rasa. Tambahkan kocokan telur ke dalam kuah. Masak hingga matang.
- Tambahkan daun bawang ketika sop hampir matang
- Sajikan sup pedas selagi hangat…. Bila suka bisa ditambahkan saus cabe dan tomat.
- Selamat menikmati
Sup ala Korea dimasak dengan berbagai rempah-rempah, yang bisa menghangatkan tubuh saat buka puasa, setelah seharian perut kosong. Kabar Ramadan: Mau Buka Puasa Ditemani Artis? Populariti ayam goreng pedas ini boleh dikatakan berkembang pesat sehingga ke luar, malah, KFC pun turut sertakan sekali resepi ayam ini dalam menu mereka. Ayam goreng Korea atau lebih dikenali sebagai yangnyeom chicken adalah hidangan ayam goreng yang dihidangkan dalam gaya Korea. Maeun Dakbal (Ceker Pedas ala Korea).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup pedas ala korea yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!