Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng bakso yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng bakso yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng bakso, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng bakso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah. Lihat juga resep Capcay Sayur Bakso Sosis enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay goreng bakso yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng Bakso menggunakan 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Capcay Goreng Bakso:
- Sediakan 5 butir bakso sapi, belah menjadi 3 bagian
- Sediakan 5 butir bakso ikan, belah menjadi 3 bagian
- Gunakan 2 buah wortel iris serong
- Siapkan 1/2 buah bunga kol
- Sediakan 5 buah jamur kuping, rendam air panas lalu iris tipis memanjang
- Gunakan 1 ikat sawi potong sesuai selera
- Sediakan 1/3 kol ukuran sedang
- Gunakan 2 buah jagung muda potong memanjang
- Siapkan 2 helai daun bawang, iris memanjang
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan 5 siung bawang putih geprek
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay iris
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm tepung maizena larutkan dengan 150 cc air
- Gunakan Margarin untuk menumis
- Gunakan Kekian :
- Siapkan 200 gram udang
- Siapkan 1 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 bawang putih
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan secukupnya Air
Untuk anda penggemar sayuran dengan kuah yang hangat pilihan cap cay kuah dapat disajikan untuk keluarga. Sedangkan untuk menambah citarasa yang berbeda ketika disajikan, tambahkan cap cay kuah dengan bakso sapi pilihan untuk membuatnya istimewa. Cap cay biasanya saya masak di akhir minggu, sekalian ngebersihin kulkas siap untuk belanjaan baru di akhir pekan. Maklum, saya kerja setiap hari, jadi belanjanya biasanya saya lakukan setiap hari sabtu.
Cara menyiapkan Capcay Goreng Bakso:
- Untuk membuat kekian, haluskan udang, bawang putih, merica bubuk, dan garam. Setelah halus tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, telur. Aduk hingga rata. Tambahkan air jika perlu. Lalu kukus adonan dan goreng sebentar selanjutnya di potong-potong sesuai selera.
- Tumislah bawang putih geprek dengan bawang bombay sampai harum, masukkan bakso ikan, bakso sapi, dan kekian.
- Masukkan sayuran dan aduk sampai rata. Tambahkan bumbu seperti merica bubuk, saos tiram, saos tomat, garam. Masak sampai sayuran setengah layu.
- Terakhir tambahkan larutan maizena dan daun bawang. Masak sampai mendidih dan kuah agak mengental.
- Siap untuk disajikan
Untuk daging, bisa juga ditambah udang, dan berbagai jenis bakso. Masakan yang di sajikan dirumah atau restoran dengan cara di tumis capcay merupakan masakan sayur sayuran yang di tambahkan dengan Bakso Ikan supaya tercipta. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng bakso yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
