Sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay Goreng Sasha Octa Yogyakarta, Indonesia. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Goreng menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay Goreng:
- Sediakan 1 bungkus jagung muda, iris serong
- Siapkan 1 kuntum kembang kol, potong
- Sediakan 1 kuntum brokoli, potong
- Siapkan 1 bungkus buncis, iris
- Ambil 1 batang wortel, iris tipis
- Sediakan 6 buah bakso sapi, iris
- Gunakan 6 buah jamur kancing, belah 2
- Sediakan secukupnya dada ayam tanpa tulang, potong dadu
- Gunakan 1 buah sawi, potong sedang
- Siapkan ❤bumbu :
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 4 siung bawang merah, cincang halus
- Ambil 1 bawang bombay, potong dadu
- Ambil 2 tangkai daun bawang, potong pendek
- Gunakan 2 cm jahe, geprek
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 50 ml kaldu cair (air juga gapapa)
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Capcay goreng yang satu ini sedap sekali. Fimela.com, Jakarta Ragam sayur bisa diolah jadi capcay goreng yang sedap.
Cara membuat Capcay Goreng:
- Siapkan semua bahan dan pastikan sudah dicuci bersih sebelumnya,
- Siapkan bumbu-bumbu, larutkan tepung maizena dalam kaldu ayam cair, sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan jahe, aduk2, kemudian masukkan ayam, aduk sampai ayam kaku
- Masukkan semua sayuran, dimulai dari sayuran yang keras2 dulu, seperti wortel, disusul dng yang lainnya tumis sampai sayuran setengah matang
- Bubuhkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan saus tiram, aduk rata
- Terakhir, masukkan larutan tepung maizena dan kaldu ayam cair, masak hingga air menyusut dan kaldu mengental.
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali dijadikan menu andalan disajikan ditengah keluarga. Namun pada kenyataanya banyak orang menyajikan cap cay goreng hanya beberapa macam sayur saja. Mereka terkadang menambahkan bahan-bahan makanan yang mereka miliki di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
