Mapa Dubu
Mapa Dubu

Sedang mencari ide resep mapa dubu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mapa dubu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mapa dubu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mapa dubu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mapa dubu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mapa Dubu memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mapa Dubu:
  1. Gunakan 300 gr tahu putih, potong dadu
  2. Sediakan 150 gr ayam fillet, potong dadu
  3. Gunakan 1 bh wortel, potong dadu
  4. Gunakan 2 bh daun bawang, iris - iris
  5. Ambil 5 bh cabe merah kriting, iris serong
  6. Siapkan 3 bh cabe hijau, iris - iris
  7. Siapkan 1 bh bawang bombai, ukuran sedang, potong - potong
  8. Ambil 4 siung bawang putih, cincang kasar
  9. Siapkan 2 cm jahe, memarkan
  10. Siapkan 1 sdm minyak wijen
  11. Ambil 1 sdm saus tiram
  12. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  13. Sediakan secukupnya garam
  14. Ambil secukupnya air
  15. Sediakan minyak utk menumis
Cara menyiapkan Mapa Dubu:
  1. Siapkan semua bahan - bahannya
  2. Pertama - tama, panaskan minyak.. Lalu tumis bawang putih dan jahe hingga kuning keemasan.
  3. Kemudian, masukkan cabe merah, cabe hijau dan ayam. Aduk rata. Masak hingga warna ayam berubah…
  4. Setelah itu, masukkan wortel dan bawang bombay.. Aduk hingga rata.. Masak selama kurang lebih 2menit dg api sedang
  5. Setelah itu masukkan tahu, daun bawang dan tambahkan air…
  6. Tambahkan saus tiram, minyak wijen, merica, garam. Aduk perlahan agar tahu tidak hancur, lalu masak hingga matang dan air mengental …
  7. Angkat.. Dan sajikan.. Selamat mencoba :-) :-) :-) :-)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mapa dubu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!