Lagi mencari ide resep pepes tahu telur teri medan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu telur teri medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Pepes tahu ikan teri merupakan perpaduan tahu dengan ikan teri, yang selanjutnya dicampur dengan Langkah pertama adalah campurkan tahu yang sudah dihaluskan dengan ikan teri medan yang Proses membuat pepes tahu telur asin ini tidak rumit, sebelumnya hanya perlu menyiapkan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu telur teri medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes tahu telur teri medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes tahu telur teri medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes tahu telur teri medan memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes tahu telur teri medan:
- Siapkan adonan tahu:
- Gunakan 10 buah tahu
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 1 sdm teri medan
- Ambil pembungkus:
- Gunakan 6 potong daun pisang
- Sediakan bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas lengkoas
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt penyedap
- Gunakan 1 sdm masako ayam
- Siapkan pelengkap:
- Siapkan 2 ikat daun kemangi
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh
- Siapkan sesuai selera cabe rawit
Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak disukai masyarakat. Tahu diperoleh dari sari kedelai yang mengalami proses fermentasi. Resep Pepes Tahu - Siapa yang suka pepes tahu, pastinya rugi banget lho kalau sampai tidak suka? Karena pepes tahu ini memiliki rasa yang enak dan mantap layaknya pepes ikan air tawar.
Langkah-langkah membuat Pepes tahu telur teri medan:
- Potong2 dan bersihkan daun pisang, siapkan api taruh sebentar hingga terlihat glow, tandan daun pisang menjadi lentur dan siap digunakan tanpa retak
- Siapkan bahan2, cuci bersih bahan, siangi daun kemangi
- Campur tahu, telur dan teri haluskan
- Haluskan bumbu halus dan campur dalam adonan tahu, aduk rata
- Tata diatas daun pisang (daun salam, adonan tahu bumbu, sereh, kemangi, cabe rawit) bungkus sesuai selera
- Siapkan kukusan biarkan mendidih kemudian masukkan pepes dan kukus kurleb 30 menits
- Angkat pepes dan panggang diatas teflon, angkat dan sajikan
Apalagi kalau pepes tahunya diberi teri, petai atau kemangi dengan aroma wangi yang khas. hemmm sedap! Menu masakan sederhana untuk keluarga tercinta Ya mom's. Hancurkan tahu, tambahkan teri dan bumbu halus, irisan daun bawang, gula dan garam. Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu tata dalam daun pisang. Pepes tidak hanya terbuat dari ikan saja lho, Moms.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tahu telur teri medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
