Sedang mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. But Cap Cay also literally means mix vegetables. Another source says Cap Cay is Indonesian version from Chinese Chop Suey which is famous by Chinese Restaurant in USA.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan capcay goreng menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan capcay goreng:
- Gunakan 1 ikat sawi bakso
- Ambil 3 helai kubis
- Gunakan 1/2 batang wortel
- Gunakan secukupnya tommat cherry
- Gunakan secukupnya fillet ayam
- Siapkan 5 biji bakso sapi
- Ambil 1 secukupnya daun bawang
- Sediakan 3 biji bawang putih
- Ambil 1/4 sendok teh merica
- Gunakan 1/2 sendok teh garam
- Sediakan 1 sendok teh gula
- Ambil secukupnya royco
- Sediakan 200 gram tepung terigu
- Siapkan secukupnya air
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Siapkan 1/2 buah bawang bombai
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan secukupnya saus sambal
- Gunakan secukupnya saus tomat
- Sediakan secukupnya kecap manis
Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing.
Langkah-langkah menyiapkan capcay goreng:
- cuci semua bahan, potong2 sesuai selera. geprekdan cincang bawang putih juga bawang bombai. sisihkan
- campur tepung terigu dengan air secukupnya hingga menyerupai adonan pancake, beri sejumput garam dan royco seukupnya. aduk rata. goreng semua adonan kedalam minyak panas hingga kecoklatan angkat sisihkan
- tumis bawang bombai hingga layu lalu masukkan bawang putih dan merica aduk hingga harum, lalu masukkan ayam dan bakso juga telur …tumis hingga ayam matang
- masukkan air sedikit saja lalu masukkan wortel dan sayuran lainnya aduk2 hingga sayuran layu..sementara menunggu sayuran layu ambil tepung yg sudah digoreng tadi lalu iris2 kotak2..
- setelah sayuran mulai layu masukkan garam gula saus tomat saus cabai dan kecap aduk hingga merata dan biarkan meresap
- masukkan tepung goreng tadi dan tomat cherry, aduk sebentar cicipi dahulu lalu tambahkan bumbu sesuai selera jika dirasa masih ada yang kurang. angkat sajikan :D
Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah. Resep capcay kuah dan capcay goreng merupakan salah satu jenis masakan chinese food yang cukup populer bagi masyakarat Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
