Sedang mencari inspirasi resep cap cay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cap cay goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cap cay goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cap cay goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cap Cay Goreng memakai 16 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cap Cay Goreng:
- Siapkan 1 buah wortel (kupas, iris tipis)
- Ambil 2 buah baby corn (iris tipis)
- Gunakan 50 gr kacang polong
- Ambil 1/4 buah kembang kol (potong-potong)
- Sediakan 5 lembar sawi putih (iris)
- Sediakan 1 batang daun bawang (iris)
- Sediakan 5 buah bakso sapi
- Sediakan 3 buah sosis sapi
- Sediakan 4 siung bawang putih (cincang)
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm maizena (larutkan dengan 2 sdm air)
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
- Ambil 100 ml air
- Siapkan 500 ml air (untuk merebus sayur)
Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Cap Cay merupakan sayur yang terbuat dari berbagai macam sayuran dan dapat ditambahkan dengan bakso, daging ayam, dan udang. Rasa cap cay goreng yang enak da.
Cara menyiapkan Cap Cay Goreng:
- Cuci bersih semua bahan sayur, tiriskan.
- Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan semua sayur. Rebus sebentar selama 5-7 menit. Angkat, tiriskan.
- Iris sosis dan bakso sapi. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan bakso sapi, aduk rata.
- Kemudian masukkan sayuran yang sudah ditiriskan. Tambahkan air.
- Masukkan lada bubuk, kaldu bubuk, dan saos tiram. Aduk rata. Masak sebentar hingga air berkurang.
- Kemudian masukkan sosis sapi dan irisan daun bawang.
- Terakhir masukkan larutan maizena.
- Aduk rata sebentar, kemudian matikan api.
- Sajikan hangat.
Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cap Cay Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
