Anda sedang mencari ide resep cap cay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap cay goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cap cay goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cap cay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cap cay goreng memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cap cay goreng:
- Siapkan 2 buah wortel
- Ambil 1 buah kembang kol kecil
- Siapkan 100 gr kol putih
- Siapkan 3 batang sawi hijau
- Gunakan 3 buah sosis
- Siapkan 10 butir bakso sapi kecil
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula putih
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa
- Siapkan 1 bks saori saos tiram
Rasa cap cay goreng yang enak da. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan.
Langkah-langkah membuat Cap cay goreng:
- Bersihkan wortel iris tipis serong wortel, potong2 kembang kol lalu rendam dengan air dengan garam sisihkan, iris kol dan sisihkan, potong2 sawi hijau, iris serong sosis, iris juga bakso
- Tumis bumbu bawang putih, bawang merah dan dan bawang bombai sampai harum
- Setelah harum masukan wortel beri sedikit air supaya wortel matang, lalu masukan kembang kol
- Setelah wortel matang masukan pelengkap yang lainnya kol, sawi hijau dan bakso sosis, beri garam, gula, saori dan bumbu penyedap koreksi rasa
- Masak sampai sayuran matang, kalo saya suka nya ½ matang, aduk2 dan sajikan
Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms, and leeks are chopped and stir-fried in a wok with small amount of cooking oil and water. Chopped garlic and onion with salt, sugar, soy sauce, ang ciu Chinese cooking wine and oyster sauce are added for flavour. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cap cay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
