Anda sedang mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Capcay Goreng menggunakan 34 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcay Goreng:
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan Beberapa kuntum brokoli (1 Kepal besarnya) (tambahan dari Saya)
- Ambil Beberapa kuntum kembang kol (1 Kepal besarnya) (tambahan)
- Siapkan 4 buah jamur Champignon (tambahan dari Saya)
- Gunakan 50 gr udang ukuran sedang (tambahan dari Saya)
- Siapkan Secukupnya daging ayam, potong dadu (sy skip)
- Siapkan Secukupnya daging ayam, potong dadu (sy skip)
- Gunakan 2 Buah Jagung keputren (tambahan dr Saya)
- Siapkan 1 bonggol pokcoy
- Gunakan 5 lembar daun sawi putih (tambahan dari Saya)
- Ambil 2 genggam kekian telur (sy skip ga punya stock)
- Sediakan 2 genggam kekian telur (sy skip ga punya stock)
- Gunakan Bahan Bumbu
- Sediakan 1/2 siung bawang Bombay
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt Lada utuh (bisa pakai lada bubuk)
- Siapkan 1 sdm Saus tiram
- Ambil 1 sdm Saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 4 sdm Saus tomat (sy hanya 1 sdm)
- Ambil 4 sdm Saus tomat (sy hanya 1 sdm)
- Ambil 1 sdm Saus sambal
- Ambil 1 sdm Saus sambal
- Siapkan 1/4 sdt Garam (sesuaikan dengan selera)
- Sediakan 1/4 sdt Garam (sesuaikan dengan selera)
- Gunakan 1/4 sdt gula (sesuaikan dengan selera)
- Gunakan 1/4 sdt gula (sesuaikan dengan selera)
- Ambil 200 ml air
- Ambil 200 ml air
- Gunakan 2 sdm Minyak zaitun (tambahan dari Saya)
- Gunakan 2 sdm Minyak zaitun (tambahan dari Saya)
- Siapkan 1 sdm Minyak wijen (tambahan dari saya)
- Gunakan 1 sdm Minyak wijen (tambahan dari saya)
Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda.
Cara membuat Capcay Goreng:
- Siapkan semua bahan2 nya, tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak, masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
- Masukkan wortel, kembang kol dan Jagung putren. Tambahkan air masak hingga 1/2 matang, bila pakai ayam, masukkan ayam aduk rata, kemudian masukkan semua sisa bumbu (Aneka saus) aduk rata, masukkan sawi putih dan pokcoy.
- Terakhir masukkan brokoli aduk rata, masak sebentarm koreksi rasa, angkat siap disajikan 😋. Selamat mencoba 😉
Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay. Biar si kecil tambah nafsu makan, Bunda dapat mencoba menambah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
