Lagi mencari inspirasi resep cap cay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap cay goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cap cay goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cap cay goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cap cay goreng menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cap cay goreng:
- Gunakan 12 batang sawi hijau, potong
- Ambil 4 lembar sawi putih, potong
- Ambil 1 buah brokoli, potong
- Gunakan 50 g daging ayam fillet, potong panjang
- Ambil 2 batang wortel, iris tipis
- Siapkan 1 buah tomat, belah jadi 8
- Ambil 3 batang putren, potong
- Sediakan 8 lembar kol putih, iris besar
- Siapkan 300 ml kuah kaldu ayam
- Sediakan 1,5 sdm tepung maizena
- Gunakan 50 ml air
- Siapkan 4 butir bakso sapi, potong jadi 8
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus
Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak.
Langkah-langkah menyiapkan Cap cay goreng:
- Rebus sayuran 1 per 1, pastikan air tidak terlalu mendidih agar vitamin tidak hilang. Lama merebus semua bahan kecuali wortel sekitar 1,5 menit. Wortel sekitar 4 menit.
- Tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan. Masukkan semua sayuran, aduk rata.
- Tambahkan bakso dan daging ayam yang sudah direbus beserta air kaldu ayam ke dalam sayuran.
- Tambahkan tepung maizena yang dilarutkan dengan 50 ml air agar kuahnya kental.
- Beri garam, lada, merica, kaldu jamur, kecap asin. Aduk rata dan matikan api.
- Sajikan dengan nasi hangat atau i fumie.
Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Resep Membuat Capcay Goreng Enak dan Sehat - Resep ini merupakan resep yang cocok untuk keluarga Anda, selain mudah dan enak juga mengandung gizi yang lengkap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cap cay goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
