Sedang mencari inspirasi resep tumis capcay kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis capcay kuah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis capcay kuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tumis capcay kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Apabila menyukai capcay kuah, air atau air kaldu bisa ditambahkan agar masakan lebih terasa segar dan berkuah. Lihat juga resep Capcay kuah instan enak lainnya. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, cabai dan tomat sampai harum.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tumis capcay kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tumis capcay kuah memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tumis capcay kuah:
- Ambil 1 bonggol kembang kol kecil, potong kecil, cuci bersih
- Ambil 10 ekor udang kering
- Siapkan 4 buah bakso ayam/ikan, iris
- Gunakan 1/2 bawang bombay
- Siapkan 5 buah cabe merah, potong serong
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Gunakan 1 telur ayam, kocok dan sisihkan
- Siapkan 1 sdm saos sambal
- Ambil Minyak utk menumis
- Gunakan 200 ml air
Rasanya lebih khas karena pakai minyak wijen. Capcay a la Solaria enak lainnya. Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan. Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur.
Cara membuat Tumis capcay kuah:
- Haluskan bawang merah dan bawang putih.
- Panaskan minyak, goreng bakso dan udang, lalu masukkan bawang yg sudah dihaluskan.
- Setelah wangi, tambahkan bawang bombay, aduk lalu masukkan kembang kol.
- Tambahkan saos sambal dan air. Tutup wajan, biarkan sampai air menyusut dan sayur empuk.
- Lalu tambahkan kaldu dan garam secukupnya. Aduk rata, lalu masukkan telur yg sudah dikocok sebelumnya. Aduk cepat agar tidak menggumpal.
- Koreksi rasa, jika sudah pas,matikan kompor.
- Lalu capcay siap dihidangkan.
Inilah yang menyebabkan cap cay terdiri dari banyak jenis sayuran. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Cicipi keunikan rasa tumis kangkung ala Manado. Bahan kuah kental adalah bahan yang penting dalam resep capcay kuah kental. Jika sudah harum, masukkan bawang putih beserta jahe.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis capcay kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
