Lagi mencari ide resep capcay udang berkuah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay udang berkuah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
NOVA.id - Chinese food belakangan semakin populer di kalangan masyarakat Indonesia. Salah satu menu makanan yang paling digemari adalah capcay yang kaya akan sayur. Nah Sahabat NOVA bisa memasak capcay ala Chinese food di rumah, lo.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay udang berkuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay udang berkuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay udang berkuah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay udang berkuah menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay udang berkuah:
- Sediakan 7 ekor udang ukuran sedang, sisakan kulit ekor dan kerat punggungny
- Ambil 3 btr telor puyuh
- Gunakan 1 bh tahu sutra dipotong jadi 4 bagian
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay, iris
- Siapkan Daun bawang potong 1,5 cm
- Gunakan 1 bh wortel, potong tipis
- Ambil 2 lbr kol, potong2
- Sediakan 6 lbt sawi potong, potong2 sekitar 2 cm
- Sediakan 4 bh buncis, iris
- Gunakan 250 ml air
- Siapkan 1 sdm tepung maizena larutkan dgn 2 sdm air matang
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt ebi
- Sediakan 1/2 sdt merica
Penjelasan Cara membuat capcay supaya enak dengan tampilan warna yang masih segar buat orang tertarik hanya dengan melihat penampilannya, tips dari topkoky agar capcay kuah nikmat dan menggugah selera makan adalah tehnik memasak yang benar cara memasak masakan ala Cina seperti capcay , harus dimasak dengan api besar dan waktu yang singkat jangan terlalu over cook dengan begitu akan didapat masakan dengan. Hidangan capcay kuah ini, meskipun bumbunya sangat sederhana, namun sangatlah lezat. Waktu yang dibutuhkan untuk membuatnya pun tidaklah lama. Sangat cocok bagi anda yang tidak memiliki banyak waktu dalam menyiapkan hidangan berbuka.
Cara membuat Capcay udang berkuah:
- Blender bumbu halus dengan sedikit air
- Letakkan tahu didalam air berisi garam sebentar lalu goreng setengah matang
- Cuci bersih semua sayuran dan tiriskan
- Cuci udang dan lumuri dengan sedikit garam dan air jeruk nipis
- Tumis 3 sdm minyak goreng hingga panas lalu masukkan bumbu halus masak hingga matang
- Masukkan udang masak hingga udang berubah warna, lalu masukkan air, tahu, telur puyuh, masak hingga air mendidih
- Bila sudah masukkan buncis dan wortel lebih dulu masak hingga setengah matang masukkan sawi putih dan kol aduk rata masukkan Gula Garam
- Bila sayuran sudah mulai matang masukkan larutan tepung maizena sambil di aduk pelan masak hingga mendidih. Matikan kompor
Selamat mencoba resep capcay kuah kami, semoga anda menyukainya. Siapa sangka masakan sayur capcay rebus berkuah asal china (chinese berikut kumpulan aneka resepi capcay kuah kental sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (homemade) yang. Tongseng resep tongseng ayam tanpa santan yang enak dan lezat. Masukkan udang dan cumi, aduk hingga keduanya berubah warna. Tambahkan kaldu dan diamkan hingga mendidih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capcay udang berkuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
