Tahu Tek Surabaya
Tahu Tek Surabaya

Anda sedang mencari ide resep tahu tek surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tek surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu tek surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu tek surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu Tek Surabaya menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Tek Surabaya:
  1. Gunakan Bahan sambal :
  2. Sediakan 100 gr kacang tanah, digoreng
  3. Ambil 3 siung bawang putih, diris tipis2
  4. Siapkan 11 bh cabe rawit
  5. Ambil 1/2 sdm petis udang
  6. Ambil sesuai selera Gula, garam dan kecap
  7. Sediakan Pelengkapnya:
  8. Gunakan 3 bh lontong kecil, iris2
  9. Sediakan 3 bh telur, didadar
  10. Sediakan 1/2 kotak tahu putih jombang digoreng
  11. Gunakan Segenggam taoge
  12. Siapkan 1/2 bh timun diiris kotak2
  13. Sediakan Bawang merah goreng untuk taburan
Cara menyiapkan Tahu Tek Surabaya:
  1. Goreng kacang tanah beserta bawang putih sampai matang, sisihkan.
  2. Tahu putih dipotong2 lalu gireng sampai matang. Sisihkan
  3. Telur dikocok dg ditambahkan sedikit garam lalu dadar, sisihkan.
  4. Kacang tanah beserta bawang putih goreng diuleg sampai halus lalu tambahkan cabe, gula dan garam, uleg kembali sampai lembut kemudian masukkan petis, uleg sampai rata
  5. Tambahkan air, kekentalan sesuai selera dan terakhir masukkan kecap manis, aduk rata
  6. Cara penyajian: potong kecil2 lontong, diatasnya diberi irisan tahu dan telor dadar, beserta taoge/cambah lalu siram dg sambal kemudian taburi bawang goreng, irisan timun taruh dipinggirnya..selamat dinikmati bersama kerupuk goreng🤤

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu tek surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!