Lagi mencari ide resep capcay kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. By Titi Siagian ~ Sbnrnya mo bikin cpcay goreng.tp krna kebanyakan air jd kuah deh.tp beneran kuahnya enak beud.hahaha ciyus.coba deh š Capcay Kuah ini merupakan pilihan yang tepat ketika Bunda tidak mempunyai banyak waktu luang untuk memasak tetapi ingin memberikan masakan yang praktis, lezat tetapi tetap sehat untuk keluarga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Kuah menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay Kuah:
- Ambil 2 bh wortel import, kupas, potong serong
- Siapkan 1 ikat sawi hijau, siangi, rendam dgn air+cuka masak, bilas
- Gunakan 3 bh jagung putren, kupas, cuci, potong serong
- Gunakan 5 btr bakso sapi (sy skip)
- Gunakan 2 bh labu siam kecil, cuci bersih, iris korek api
- Siapkan 1 bh tomat, iris2 dan potong2
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng utk menumis (sekitar 3 sdm)
- Gunakan Bumbu iris ;
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang kasar
- Siapkan 1 bh bawang bombay(me: ganti dgn 3 btr bwng merah) cincang kasar
- Ambil Daun bawang iris (me : skip krn lupa)
- Ambil Bumbu dan saus pelengkap :
- Ambil 1 sdm saus tiram (me : 1/2 sdm)
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur (me : skip)
- Siapkan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya Bawang putih goreng (garlic oil). Boleh skip
Apalagi capcay kuah yang gurih dan segar. Rasa sayur yang berpadu dengan takaran bumbu yang pas akan menciptakan rasa yang juara. Jika musim hujan tiba, tidak ada salahnya memuat hidangan yang bisa mengenyangkan sekaligus menghangatkan. Cap cay kuah sebenarnya tidaklah asli resep milik Indonesia.
Cara menyiapkan Capcay Kuah:
- Panaskan wajan anti lengket
- Masukkan minyak goreng, tumis duo bawang smp harum. Tambahkan air. Tunggu smp mendidih
- Masukkan putren, labu siam dan wortel, tutup wajan, rebus selama kurleb 10 menit, atau smp sayuran matang.
- Masukkan bumbu dan saus pelengkap. Tambahkan daun sawi dan tomat. Masak smp sawi dan tomat matang/layu
- Test rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor dan pindahkan capcay ke piring saji. Capcay siap disajikan.
Namun ada juga beberapa orang menyebutnya chap coy, yang berarti campuran segala sayur-sayuran. Resep Capcay Kuah Kental Sederhana Mudah Dibuat. Melalui resep yang sudah dipelajari, kini Anda bisa membuat capcay lezat yang tak kalah dari penjual terkenal. Bahan yang diperlukan dalam resep capcay sederhana pun sangat mudah ditemukan di pasaran. Cukup siapkan bahan yang sesuai dengan takaran dan buat capcay yang lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
