Sedang mencari inspirasi resep kupat tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kupat tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kupat tahu (Aksara Sunda Baku: ᮊᮥᮕᮒ᮪ ᮒᮠᮥ) (Priangan), (Hanacaraka:ꦏꦸꦥꦠ꧀ ꦠꦲꦸ) (Surakarta dan Magelang)) adalah makanan tradisional Indonesia yang berbahan dasar ketupat, tahu yang telah digoreng, dan juga bumbu kacang. Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat. Resep Membuat Kupat Tahu Magelang - Kupat tahu adalah salah satu kuliner yang sangat akrab bagi masyarakat Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kupat tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kupat tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kupat tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kupat Tahu menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kupat Tahu:
- Sediakan 15 kantong Lontong (saya pakai yang plastikan)
- Ambil 6 buah Tahu kuning
- Gunakan 200 gr Toge
- Siapkan 150 gr Kacang tanah goreng (haluskan)
- Sediakan 3 lbr Daun dalam
- Siapkan 2 batang Daun bawang (iris kasar)
- Siapkan 100 ml Santan instan
- Ambil 50 gr Gula merah
- Siapkan Garam
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 5 cm Jahe
- Ambil Pelengkap
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Kerupuk Aci
- Siapkan Kecap
Lihat juga resep Kupat Tahu Magelangan enak lainnya. Kupat tahu di Bandung adalah kudapan yang terbuat dari kupat (ketupat, tapi kebanyakan menggunakan lontong, sih), tahu goreng, tauge rebus/kukus, saus kacang encer (kadang ditambah. Kupat Tahu Gempol Legendaris Lokasi : Jalan Gempol, dekat Gasibu, Bandung * kupat tahu Resep Tahu Kupat Khas Solo Yang penasaran sama muka Mama Bay Cek Video ini : https: https. Tahu kupat dan kupat tahu, dua makanan ini bisa dibilang serupa, tapi tak sama.
Langkah-langkah membuat Kupat Tahu:
- Rebus ketupat lontong hingga matang (1,5 jam sesuai instruksi di kemasan). Tiriskan.
- Goreng tahu, hingga berkulit. Angkat, sisihkan.
- Rebus Toge, sebentar saja, lalu tiriskan.
- Kuah kacang: Tumis daun bawang hingga harum. Lalu masukkan daun salam. Kemudian bumbu halus dan garam. Tumis hingga matang dan wangi. Setelah itu masukkan santan, kacang tanah, gula merah, dan air secukupnya. Masak hingga mengental. Cek rasa. Matikan api.
- Potong2 lontong, dan tahu. Susun di piring, lalu taruh toge, dan siram dengan bumbu dan kecap. Taburkan bawang goreng dan kerupuk aci.
Emang apa sih perbedaan dua kuliner yang bahan baku utamanya dari kedelai ini? Menu sarapan andalan keluarga adalah kupat tahu, saking keseringan beli akhirnya kepikiran buat bikin sendiri. Ada berbagai versi Kupat Tahu: Bandung, Kuningan, Kerawang, Singaparna, Solo, Semarang Meski ada beberapa variasi bumbu untuk Kupat Tahu Bandung, menurut saya sebagai pencinta Karedok. Kupat tahu di sini berisi tahu, ketupat, bumbu kacang dan kerupuk merah. Tahunya lembut, ketupatnya juga empuk dan untuk bumbu kacang terasa lembut dan legit, juga topping-nya di beri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kupat tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
