Sedang mencari inspirasi resep botok tahu telur asin (botatin) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal botok tahu telur asin (botatin) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok tahu telur asin (botatin), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan botok tahu telur asin (botatin) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Siapkan tahu putih dan telur asinnya. Siapkan cup aluminium foil, alasi separo daun salam, seciul laos, sepotong daun jeruk. Masukkan adonan tahu, kemudian taruh telur asin, tutup lagi dengan adonan tahu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat botok tahu telur asin (botatin) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Botok Tahu Telur Asin (BoTaTin) memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Botok Tahu Telur Asin (BoTaTin):
- Ambil 3 btr Telur asin
- Gunakan 2 bh tahu putih
- Gunakan 3 bh Bawang merah (diiris)
- Ambil 2 bh Bawang putih (diiris)
- Siapkan 5 bh Cabe Merah & rawit (diiris & diuleg)
- Sediakan 3 bh Cabe Ijo (diiris)
- Sediakan 1 bh Tomat (dipotong)
- Gunakan 2 lbr Daun salam (dipotong separo)
- Gunakan 1 lbr Daun Jeruk (dipotong kecil)
- Ambil Laos (dipotong kecil)
- Siapkan 1 cm Kunyit
- Sediakan 1 cm Kencur
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap/bumbu kaldu
- Siapkan Daun kemangi
- Siapkan Cup aluminium foil
Masih ada stock telur asin mentah ku Bothok Telur Asin. Rasa dari masakan botok telur asin ini tak kalah enaknya dengan botok yang sering kita buat biasanya. Botok telur asin, enak sekali jika dinikmati dengan nasi yang masih panas. Sensasinya terasa manakala menyantap bagian kuning telur.
Langkah-langkah membuat Botok Tahu Telur Asin (BoTaTin):
- Siapkan tahu putih dan telur asinnya.
- Siapkan cup aluminium foil, alasi separo daun salam, seciul laos, sepotong daun jeruk.
- Siapkan bumbu iris : bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe ijo, tomat dan kemangi.
- Haluskan cabe merah, kunyit, kencur, garam, penyedap/bumbu kaldu. Tahu juga dihancurkan. Campur jadi satu dengan bumbu iris. Aduk rata
- Masukkan adonan tahu, kemudian taruh telur asin, tutup lagi dengan adonan tahu. Kukus kurleb 20 mnt
Botok Tahu / Javanese style spiced and spicy tofu wrapped in banana leaf. Resep Telur pindang. ini teman makan gudegnya bru mateng 😄. Botok tahu merupakan cara lain untuk mengolah tahu. Teknik masak botok dikukus jadi tidak mengandung banyak Terdapat beragam botok mulai dari yang sederhana seperti tahu sampai yang ekstrem misalnya tawon. Walaupun botok telur asin belum sepopuler botok tahu atau botok tempe atau botok tahu tempe tapi patut Anda coba di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat botok tahu telur asin (botatin) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!