Lagi mencari ide resep tahu walik aci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu walik aci yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu walik aci, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu walik aci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Tepung aci atau tepung tapioka memang bisa diolah menjadi berbagai makanan yang lezat mulai dari cireng,cimol,cilok dan masih banyak lagi lainnya salah. Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Setelah tahu dibalik, baru deh dimasukkan isian baru sesuai selera.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu walik aci yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Walik Aci menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Walik Aci:
- Siapkan 5 buah tahu
- Gunakan secukupnya Tepung serbaguna
- Siapkan Bahan Adonan
- Gunakan Isian 5 buah tahu yang sudah dikeluarkan (haluskan)
- Ambil 100 gr tepung tapioka
- Siapkan 75 gr tepung terigu
- Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 3 batang daun bawang (iris)
- Gunakan 150 ml air panas
- Sediakan Bahan Sambal
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 buah terasi
- Ambil 2 buah cabai rawit
- Sediakan secukupnya Kecap
Goreng tahu walik aci hingga kecokelatan dan kering krispi. Tahu walik siap dinikmati dengan cabai rawit, saus atau bahkan kecap. Lihat juga resep Tahu Walik isi Ayam enak lainnya. Perbedaannya yaitu tahu pong atau tahu goreng kulit akan dibalik hingga bagian kulit tahu berada di dalam sebelum diisi dengan adonan bakso ayam.
Langkah-langkah membuat Tahu Walik Aci:
- 5 buah tahu potong bagi 2 kemudian keluarkan isinya dan haluskan, balik tahunya. Kulit tahu rentan robek. Tidak apa-apa. Nanti rekatkan dengan adonannya.
- Campurkan semua bahan adonan dan koreksi rasa.
- Lalu isi tahu dengan adonan. Sisihkan. Panaskan minyak kemudian goreng adonan baluri dengan tepung serba guna hingga keemasan.
- Sambal: goreng semua bawang dan cabai sebentar saja, bakar terasi lalu uleg semuanya. Pindahkan ke wadah, beri kecap, aduk hingga rata kemudian sajikan 😋
Resep Tahu Walik - Punya tahu di rumah? Coba bikin resep tahu walik aja yuk bun, lumayan buat Selain isi daging ayam, tahu walik juga bisa di isi dengan bahan lain seperti sosis, kornet dan aci. Cara Membuat Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Diberi nama walik karena cara mengolahnya. Goreng tahu walik aci hingga kecokelatan dan kering krispi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Walik Aci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
