Anda sedang mencari ide resep tahu aci kukus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu aci kukus yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tahu Aci, Tahu aci goreng enak lainnya. Makanya, tahu kukus cocok jadi lauk pendamping bersama menu 'kuat' lainnya. Tahu siap disajikan dengan saos sambal atau.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci kukus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu aci kukus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu aci kukus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Aci kukus menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Aci kukus:
- Gunakan 6 potong tahu
- Siapkan 10 sdm tapioka
- Siapkan 10 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 btg selederi
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya air
Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Di mangkuk, campurkan daging sapi giling, buncis, wortel, bawang putih, bawang bombay, aduk rata. Roti kukus atau biasa disebut bolu kukus ini sangat terkenal dengan bentuknya yang mekar, rasanya yang lezat serta teksturnya yang empuk. Buat bumbu kacang: haluskan semua cabai dan bawang putih, sisihkan.
Cara membuat Tahu Aci kukus:
- Potong2 tipis tahu kemudian goreng kering
- Belah dua tahu, sisihkan
- Campurkan bumbu halus, daun selederi, tepung terigu dan tapioka
- Rebus air sampai mendidih, siramkan ke campuran tepung, uleni sampai rata, adonan agak kental
- Masukkan tepung ke dalam tahu kemudian kukus sampai matang
Tahu Kukus Pedas yang dimasak dari olahan tahu, udang, cincangan wortel dan buncis, pasti Tahu Kukus Pedas bisa menjadi salah satu kreasi untuk menu makan sehat harian bunda dan keluarga. Kamu tahu tepung kanji atau tepung tapioka? Penyebutan 'aci' untuk tepung kanji dan tapioka Potong sisa kulit pangsit yang berlebih agar rapi. Tahu aci atau sering disebut juga tahu pletok adalah tahu khas daerah Tegal. Sederhana saja sebetulnya, hanya tahu yang dipotong berbentuk segitiga dan diberi pulungan aci (kanji) di atasnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu aci kukus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
