Lagi mencari ide resep capcay kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Itulah dia cara membuat capcay kuah. Simak juga resep lain seperti capcay goreng, capcay biasa, dan masih banyak lagi. Jika ada yang kurang jelas, kamu bisa tanya kami ya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay kuah memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay kuah:
- Siapkan 2 buah wortel, kupas, potong2
- Siapkan 1 buah bunga kol, potong per kuntum
- Gunakan 5 lembar sawi putih, potong2
- Ambil 1/4 buah kubis
- Sediakan 1 buah brokoli, potong perkuntum
- Gunakan 1 buah bawang bombay, potong dadu
- Sediakan 4 siung bawang putih, uleg
- Sediakan 1 buat tomat
- Siapkan 6 butir bakso sapi
- Ambil 6 butir sosis
- Ambil 1 tangkai jamur kuping
- Sediakan 1 ons udang, kupas sisakan ekor, bersihkan dg jeruk nipis.cuci
- Siapkan 5 lembar pokcoy/sawi hijau
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan 1 butir telur ayam kocok lepas
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan Gula garam lada dan penyedap (optional)
- Sediakan Minyak utk menumis
Ini permintaan anak-anak malem kmrn.dan pagi ini lsg eksekusi,alhamdulillah ini recook ketiga dari resepnya mbak Dina Nurdiani Hrp,cuma kali. But Cap Cay also literally means mix vegetables. Another source says Cap Cay is Indonesian version from Chinese Chop Suey which is famous by Chinese Restaurant in USA. Resep Capcay Kuah Spesial @christybaking on Instagram.
Cara menyiapkan Capcay kuah:
- Cuci bersih semua sayuran yg sudah dipotong. Tiriskan.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang bombay dan udang hingga harum.
- Masukkan wortel, tomat, bunga kol dan air. Tunggu hingga mendidih. Tambahkan saus tiram, gulgar dan lada.
- Setelah sayuran agak matang, masukkan sawi putih, kubis dan pokcoy/sawi hijau.
- Terakhir masukkan telur kocok, sosis dan bakso. Aduk, masak hingga kuah mengental dan menyusut.
- Koreksi rasa dan matikan kompor. Sajikan hangat.
Biasanya capcay enak dikonsumsi saat hawa dingin. Apalagi capcay kuah yang gurih dan segar. Rasa sayur yang berpadu dengan takaran bumbu yang pas akan menciptakan rasa yang juara. Jika musim hujan tiba, tidak ada salahnya memuat hidangan yang bisa mengenyangkan sekaligus menghangatkan. Resep Capcay Kuah Kental Sederhana Mudah Dibuat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
