Anda sedang mencari ide resep empis-empis tahu khas temanggung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empis-empis tahu khas temanggung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empis-empis tahu khas temanggung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan empis-empis tahu khas temanggung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Makanan Tahu Tempe ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Com - Yuk buat empis-empis khas Temanggung di rumah. Empis-empis adalah makanan khas dari kota Temanggung, Jawa Tengah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah empis-empis tahu khas temanggung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empis-Empis Tahu Khas Temanggung menggunakan 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Empis-Empis Tahu Khas Temanggung:
- Ambil 300 gram tahu cokelat, potong 4 bagian
- Sediakan 800 ml air
- Ambil 65 ml santan kara
- Sediakan 15 cabe hijau keriting/ besar, iris serong
- Gunakan 5 siung bawang putih, iris tipis
- Ambil 2 siung bawang merah, iris tipis
- Siapkan 2 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam, sobek-sobek
- Gunakan Sejumput garam, kaldu bubuk dan gula pasir
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
Di antaranya adalah empis-empis tahu atau tempe bongkrek disamping. Empis-empis masakan khas Temanggung berbahan utama cabe (Dok pribadi). Saat lebaran adalah saat menikmati masakan enak. Selama lebaran ini, Empis-empis banyak dijadikan sebagai salah satu menu utama.
Langkah-langkah menyiapkan Empis-Empis Tahu Khas Temanggung:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukan cabe dan lengkuas, aduk" hingga cabe sedikit layu
- Masukan tahu, kaldu bubuk, garam, gula pasir dan daun salam. kemudian tuang santan.
- Tuang air dan daun salam. Masak hingga mendidih. Empis-empis tahu khas Temanggung siap disajikan.
Jika kita bertamu dan bersilaturahmi ke rumah mereka, kita juga. Rasa pedas gurihnya empis-empis siap memanjakan lidah dan bikin kamu ketagihan. Nama makanan khas Temanggung yang satu ini terdengar sangat ekstrem, yaitu Bajingan. Nama makanan ini diambil dari istilah supir gerobak sapi di Jawa Tengah dan Yogyakarta yang disebut Bajingan. Waroeng Jadoel Temanggung bukan hanya memiliki menu dan jajanan yang legendaris, melainkan juga ornamen-ornamennya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empis-empis tahu khas temanggung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
