Sedang mencari ide resep tahu bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu bacem yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Tahu dan Telur Bacem enak lainnya. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Tahu bacem merupakan salah satu olahan tahu yang terkenal dari daerah Jawa Tengah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu Bacem memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Bacem:
- Gunakan 10 Kotak tahu, (Saya potong 2)
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 8 Siung Bawang Putih
- Ambil 1,5 Ketumbar Serbuk
- Gunakan 4 Butir (Saya 1 Butir, lagi habis)
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Ambil 3 : SDM Kecap Manis (Saya Skip)
- Sediakan 1 SDT Garam (Saya 1,1/4 SDT)/Sesuai Selera
- Ambil 100 gram Gula Merah, (Saya 200 gram)
- Ambil 3 Lembar Daun Salam, (Saya 2 Lembar)
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas 2 cm
- Sediakan 2 Batang Serai
- Siapkan 1200 ml air
Bacem Tahu biasanya memiliki citarasa yang manis. Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh). Berikut resep Tahu Tempe Bacem yang lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Bacem:
- Siapkan Tahu, (tahu saya pisah karena yg satunya tahunya lembut banget.
- Siapkan bumbu, haluskan.
- Tata tahu, Masukkan Bumbu halus dan bumbu Cemplung, tambahkan air, Rebus hingga air Surut/ tinggal sedikit. Goreng saat mau disajikan, (Goreng di api sedang cenderung kecil, dlm minyak panas).
- Sajikan, Bisa untuk lauk atau Hidangan menemani Kopi atau teh Hangat.. Selamat Mencoba 👌
Setelah tahu dan tempe ini di bacem Anda bisa langsung memakannya tapi jika Anda suka Anda juga dapat terlebih dahulu menggorengnya. Tahu dan tempe bacem bisa menjadi lauk yang pas untuk memenuhi kebutuhan protein. Praktis disantap, rasanya pun tidak terlalu berat di lidah maupun perut. Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
