Lodeh Tahu Terong Lombok ijo
Lodeh Tahu Terong Lombok ijo

Sedang mencari inspirasi resep lodeh tahu terong lombok ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tahu terong lombok ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tahu terong lombok ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lodeh tahu terong lombok ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh tahu terong lombok ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Tahu Terong Lombok ijo menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh Tahu Terong Lombok ijo:
  1. Sediakan 5 buah tahu putih (potong-potong)
  2. Siapkan 2 buah terong (kupas, potong-potong, rendam air garam)
  3. Sediakan Segenggam daun melinjo muda
  4. Ambil 1 liter santan encer
  5. Gunakan 500 ml santan kental
  6. Sediakan Bumbu Iris :
  7. Ambil 6 siung bawang merah
  8. Sediakan 3 siung bawang putih
  9. Gunakan 15 buah cabe ijo
  10. Gunakan 5 buah cabe rawit merah
  11. Ambil Seiris lengkuas
  12. Ambil Bumbu Tambahan :
  13. Gunakan 15 gram gula merah
  14. Gunakan 1/2 sdm garam
  15. Siapkan 1 sdt kaldu udang bubuk (bisa diganti ebi / Rese)
  16. Siapkan 1/2 sdt gula pasir (pengganti msg)
Langkah-langkah membuat Lodeh Tahu Terong Lombok ijo:
  1. Masukkan tahu putih dan semua bumbu iris kedalam panci.
  2. Masukkan santan encer dan bumbu tambahan, masak hingga bumbu meresap.
  3. Masukkan terong dan daun melinjo, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali.
  4. Terakhir masukkan santan encer, masak hingga mendidih kemudian koreksi rasanya.
  5. Matikan api, angkat sayurnya dan siap dihidangkan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Tahu Terong Lombok ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!