Sedang mencari inspirasi resep orem-orem tempe tahu khas malang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal orem-orem tempe tahu khas malang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tidak banyak penjual orem-orem tempe ini. Penyajiannya dengan tauge, ketupat, tempe dan. Orem Orem Khas Malang Yang Ngangenin Gaess.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orem-orem tempe tahu khas malang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan orem-orem tempe tahu khas malang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah orem-orem tempe tahu khas malang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Orem-Orem Tempe Tahu Khas Malang menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Orem-Orem Tempe Tahu Khas Malang:
- Sediakan secukupnya Tempe dan tahu
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 cm kencur
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan Lengkuas geprek
- Ambil Daun bawang
- Ambil secukupnya Gula,garam,kaldu jamur
- Sediakan 400 ml santan
Masih berbahan tempe juga ada tempe goreng dan mendol. Orem-orem adalah masakan kuliner Jawa dari Kota Malang yang berbahan dasar irisan tempe goreng, ayam, dan dimasak bersama kuah santan kental. Penyajiannya adalah dengan ketupat iris yang diberi tauge, tempe dan disiram kuah sayur kuah santan. Orem-orem merupakan makanan khas Kota Malang dengan bahan dasar tempe.
Cara menyiapkan Orem-Orem Tempe Tahu Khas Malang:
- Potong tahu tempe sesuai selera.. haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar,kemiri,kunyit,kencur
- Tumis bumbu halus sampai harum,kemudian masukkan bumbu pelengkap (kecuali daun bawang)
- Masukkan santan aduk-aduk sampe rata kemudian masukkan tahu tempe dan bumbui dengan gula,garam dan kaldu jamur
- Terakhir masukkan daun bawang dan jangan lupa tes rasanya.. Biarkan air menyusut dan tinggal sedikit,angkat dan sajikan…
Penggunaan tempe tua (tempe bosok) menjadikan orem-orem memiliki aroma gurih yang khas. Kota Malang dikenal akan produksi tempenya yang masif. Oleh karena itu, adalah wajib mencoba makanan khas Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe khas Satu hal yang perlu kamu tahu, tempe mendol ini dibuat dari tempe yang warnanya sudah agak kehitaman alias agak basi. Orem-orem adalah salah satu kuliner khas Malang yang kini semakin jarang ditemukan. Bahkan di Kota Apel sendiri hanya ada segilintir penjual masih menjajakannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat orem-orem tempe tahu khas malang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
