Sedang mencari inspirasi resep capcay jawa kuah simple yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay jawa kuah simple yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Cap Jay Jawa Kuah ala rumahan enak lainnya. Baca juga: Resep Capcay Otak-Otak Kuah Kental, Simple untuk Pemula. Umumnya, hidangan ini banyak ditemukan di pasar tradisional di Jawa Tengah, Yogyakarta, dan wilayah sekitarnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay jawa kuah simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcay jawa kuah simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay jawa kuah simple yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Jawa Kuah Simple memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Capcay Jawa Kuah Simple:
- Ambil 1 Ikat sawi hijau
- Gunakan 2 Buah Wortel
- Ambil 1/4 Putren (jagung kecil)
- Siapkan 1/4 Jamur kuping
- Sediakan 1 Bongkol kecil brokoli
- Sediakan 1/4 Udang kupas
- Gunakan 1 Buah tomat
- Siapkan 2 batang daun seledri
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 1/2 Potong bawang bombay
- Sediakan 7 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan Bumbu Pelengkap
- Siapkan secukupnya Lada Bubuk
- Sediakan Kaldu Bubuk secukupnya (saya pakai kaldu jamur)
- Gunakan secukupnya Garam
Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda. Capcay menggunakan saus tiram dan kecap sedangkan sop tidak. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara membuat capcay goreng yang enak. Resep Cara Membuat Masakan Capcay Kuah - Anda pasti tahu dengan sayuran yang bernama capcay, sayuran ini sangat cocok dijadikan sebuah menu makanan yang lezat bagi keluarga anda.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Jawa Kuah Simple:
- Potong² sayur sesuai selera (untuk wortel diiris tipis dan menyerong). Untuk jamur kuping bisa direndam terlebih dahulu sampai teksturnya basah (bila jamur kuping dalam kondisi kering)
- Haluskan bumbu halus (kecuali bawang bombay), kemudian tumis bawang bombay yang sudah diiris dan bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya (api kecil)sambil diaduk agar tidak gosong
- Bila sudah mulai tercium aroma bumbu, masukkan udang yang sudah dikupas dan dicuci bersih kedalam tumisan bumbu halus, lalu aduk perlahan sambil beri air secukupnya (kurang lebih setengah gelas)
- Perlahan masukkan sayur (yang pertama masukkan sayur bertekstur keras terlebih dahulu) Wortel masak kurang lebih 2 menit, lalu masukkan keputren masak kurang lebih 2 menit
- Sambil diaduk perlahan mulai tambahkan air kurang lebih 1 gelas minum. Lalu mulai masukkan sayuran lainnya.
- Aduk perlahan dan masukkan potongan tomat dan irisan daun seledri. Kemudian koreksi rasa dengan menambahkan bumbu pelengkap.
- Masak tidak lebih dari 5 menit agar sayuran tidak hilang vitaminnya.
- Capcay kuah jawa siap disajikan
Karena selain rasanya yang berselera tinggi, capcay juga sangat kaya akan kandungan nutrisi didalamnya yang baik bagi kesehatan tubuh. Resep Capcay Jawa Goreng Special - Halo sahabat resepahariini.com, kali ini kita akan membahas tentang resep masakan capcay yang menggugah selera yaitu Resep Capcay Jawa. capcay jawa merupakan salah satu kreasi resep capcay sayur yang terkenal dengan sebutan Cap Cay Kampung alias Cap Jae. di daerah Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur capcay jawa ini merupakan masakan rumahan yang. Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis. Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay jawa kuah simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
