Udang Tahu Asam Manis Pedas
Udang Tahu Asam Manis Pedas

Sedang mencari inspirasi resep udang tahu asam manis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang tahu asam manis pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang tahu asam manis pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang tahu asam manis pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang tahu asam manis pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Udang Tahu Asam Manis Pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Tahu Asam Manis Pedas:
  1. Sediakan 300 gr Tahu Putih, potong dadu
  2. Gunakan 100 gr Udang, kerat punggung (asli NO)
  3. Gunakan 1 bh Tomat, iris halus
  4. Gunakan 1 bh Bawang Bombay (asli NO)
  5. Gunakan 5 bh Rawit (asli NO)
  6. Sediakan 50 ml Air
  7. Ambil Secukupnya Minyak Makan
  8. Sediakan 1/2 sdt Air Jeruk Nipis, utk kucuran (me : 1sdm)
  9. Gunakan 1 sdm Saos Tomat (skip)
  10. Siapkan ✓ Bumbu Halus :
  11. Gunakan 2 siung Bawang Putih
  12. Gunakan 5 bh Cabe Merah (me : 10 buah)
  13. Gunakan Secukupnya Lada
  14. Gunakan Secukupnya Gula Pasir
  15. Gunakan Secukupnya Garam
Cara membuat Udang Tahu Asam Manis Pedas:
  1. Ambil tahu. Potong dadu. Cuci bersih. Sisihkan.
  2. Buang kepala & ekor udang. Kerat punggung. Cuci bersih & beri air asam jawa + garam. Sisihkan.
  3. Siapkan bahan lainnya. Termasuk bumbu halus yg udah dihaluskan terlebih dulu.
  4. Kemudian, goreng tahu hingga kering & kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  5. Tumis bawang bombay 1/2 layu. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga tanak. Tambahkan udang nya. Aduk hingga udang cukup layu keemasan.
  6. Masukkan irisan tomat & rawit. Tambahkan air nya. Aduk. Biarkan mendidih. Masukkan potongan tahu. Adek rata. Tes rasa.
  7. Dan…selesai😍.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang tahu asam manis pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!