Sedang mencari inspirasi resep tahu aci yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu aci yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu aci, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu aci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu aci yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Aci menggunakan 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Aci:
- Gunakan 3 buah tahu putih, potong segitiga kecil-kecil
- Siapkan 100 gram tepung tapioka
- Sediakan 10 gram tepung terigu
- Ambil 1 sdm kaldu rasa jamur
- Ambil 75 ml air hangat
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Tahu aci itu sendiri terbuat dari tahu kuning, berbentuk seperti persegi empat dengan sisi. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Selain tempe, masyarakat Indonesia juga gemar mengkonsumsi tahu sebagai hidangan tambahan.
Cara membuat Tahu Aci:
- Tahu putih dipotong segitiga kecil-kecil
- Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, kaldu rasa jamur, garam
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk
- Tambahkan irisan daun bawang
- Tempelkan tahu ke tepung tapioka kering kemudian balur dengan adonan tepung yang sudah dicampur
- Goreng dengan minyak panas sampai matang
- Siap disajikan bersama cabe rawit
Tahu bisa diolah dengan hanya sekadar digoreng ataupun ditambahkan. Cara Membuat Tahu Aci : Ambil tahu lalu dipotong membentuk segitiga dan lubangi bagian tengahnya, sisihkan. Campurkan bumbu yang dihaluskan dengan tepung kanji, garam dan seledri. Tahu pletok adalah tahu khas daerah Tegal. Sederhana saja sebetulnya, hanya tahu berbentuk Setelah kekuningan dan aci matang, angkat dan tiriskan minyaknya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Aci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
