Botok Udang mix Kerang dan Tahu
Botok Udang mix Kerang dan Tahu

Sedang mencari ide resep botok udang mix kerang dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok udang mix kerang dan tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok udang mix kerang dan tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan botok udang mix kerang dan tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan botok udang mix kerang dan tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Botok Udang mix Kerang dan Tahu memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Botok Udang mix Kerang dan Tahu:
  1. Sediakan 1/2 kg Udang kupas
  2. Ambil 1/4 kg Kerang putih
  3. Siapkan 2 kotak Tahu putih
  4. Siapkan 2 bh Kelapa parut
  5. Gunakan 3 ikat Daun Kemangi
  6. Gunakan 8 bh Cabe merah besar
  7. Gunakan 20 bh Cabe rawit
  8. Siapkan 1 ruas Lengkuas uk 3 cm
  9. Sediakan 1 ruas Kunyit uk 2 cm
  10. Siapkan 1 sdt Ketumbar
  11. Siapkan Sedikit Terasi goreng
  12. Ambil 2 lembar daun jeruk (diiris)
  13. Gunakan 10 siung Bawang putih
  14. Gunakan 8 siung Bawang merah
  15. Siapkan Secukupnya Garam
  16. Ambil Secukupnya Gula
  17. Sediakan 1 sdm Kaldu bubuk sapi
Langkah-langkah membuat Botok Udang mix Kerang dan Tahu:
  1. Kupas udang, serta bersihkan kerang. Potong dadu kecil tahu. cuci bersih semua bahan. Siapkan kelapa parut. Siapkan daun pisang untuk pembungkus adonan.
  2. Haluskan bumbu. Masukkan kedalam kelapa parut, aduk hingga merata. Campurkan udang, daun kemangi, kerang putih serta tahu kedalam kelapa parut yg telah dibumbui secara bertahap. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.
  3. Bungkus adonan dg daun pisang. Lakukan hingga adonan habis.
  4. Kukus selama kurang lebih 20-30 menit dg api sedang. Angkat dan sajikan. Untuk resep ini bs bikin 20 bungkus botok.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat botok udang mix kerang dan tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!