Tahu Aci Khas Tegal
Tahu Aci Khas Tegal

Sedang mencari ide resep tahu aci khas tegal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu aci khas tegal yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu aci khas tegal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu aci khas tegal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu aci khas tegal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Aci Khas Tegal memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Aci Khas Tegal:
  1. Sediakan 10 tahu (me: tahu kuning)
  2. Ambil 8 sdm tepung tapioka
  3. Siapkan 4 sdm tepung terigu
  4. Sediakan 2 btg daun bawang / kucai (me: daun bawang)
  5. Ambil secukupnya Air panas
  6. Ambil Bumbu halus :
  7. Sediakan 2 siung bawang putih
  8. Gunakan 1/2 sdt merica
  9. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  10. Gunakan secukupnya Garam dan kaldu jamur
  11. Gunakan Minyak utk menggoreng
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Aci Khas Tegal:
  1. Cuci bersih tahu, rendam tahu dengan air, tambahkan sedikit garam, diamkan kurleb 10 menit. Jika sudah 10 menit, tiriskan tahu, potong menjadi 2 bagian
  2. Iris tipis2 daun bawang. campur dengan bumbu halus, tambahkan duo tepung, aduk rata
  3. Setelah adonan tepung tercampur rata, tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan setengah kalis. Tidak terlalu lembek.
  4. Belah tengah adonan bagian luar, tambahkan adonan aci, (TIPS : sebelum menambahkan adonan aci, tap2/tepuk2 tahu bagian luar tadi ke tepung kanji kering tipis saja, agar adonan aci mudah menyatu), ratakan adonan aci. Lakukan hingga semu adonan habis
  5. Bisa disimpan di freezer terlebih dahulu / langsung digoreng. Goreng dengan menggunakan minyak panas. Selamat menyajikan 💙

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu aci khas tegal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!