Lagi mencari ide resep capcay ayam kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay ayam kuah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hallo sahabat Koko Kuliner semua semoga kalian sehat selalu yahh. Hari ini gue mau share resep yang udah kalian tunggu tunggu selama ini. Cara membuat dan memasak resep capcay ayam yang cukup mudah, tentunya dijamin enak lho!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay ayam kuah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay ayam kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay ayam kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Capcay ayam kuah memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay ayam kuah:
- Ambil 1/4 kg dada ayam
- Gunakan Sayuran:
- Gunakan 3 buah wortel ukuran kecil
- Ambil 1 buah bunga kol ukuran kecil
- Sediakan 1 Sawi sendok / pokcoy
- Gunakan 3 lembar kembang kol/ kobis (optional)
- Ambil 1 batang daun seledri
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan Bumbu;
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe keriting
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdm merica bubuk
- Sediakan 2 sdm tepung maizena (optional klo suka kental d kasih)
- Sediakan Secukupnya garam gula penyedap (me: Royko)
Selamat mencoba resep capcay kuah kami, semoga anda menyukainya. Cara membuat capcay kuah tidak terlalu sulit meskipun banyak bahan yang diperlukan untuk membuatnya. Pada kesempatan ini resepkuerenyah.com akan menghadirkan resep capcay kuah nikmat dengan tambahan daging ayam yang biasanya tersaji di restoran. Resep lengkap mengenai hidangan ini dapat Anda simak pada uraian di bawah ini.
Langkah-langkah membuat Capcay ayam kuah:
- Ayam d poting sesuau selera, saya balurin garam dan agak d remas. Lalu d goreng sebentar saja sekitar 3-4 menit. Lalu tiriskan. (Untuk menghilangkan bau amis)
- Iris bawang merah dan cabai. Giling halus bawang putih, kemiri. Lalu potong2 sayuran sesuau selera.
- Tumis bawang putih yg sudah d haluskan bersama kemiri, bawang merah, dan cabe sampai harum. Lalu masukan ayam yg sudah d tiriskan serta merica bubuk,lalu masukan sayur yg keras (wortel dan kembang kol)
- Aduh2 sebentar tambahkan air, saya sekitar 400-500 ml. Lalu beri garam gula penyedap. Tunggu sampai meresap dan sayuran lembut masukan pokcoy, kembang kol, seledri dan daun bawang. Aduk, tunggu sebentar cek rasa, masukan tepung maizena yang sudah di larutkan dalam air sekitar 100ml. (Jika kuah tidak ingin kental ga usah pakai tepung maizena)
- Jika sudah mendidih bisa d angkat dan hidangkan.
Salah satunya varian lainnya yang populer adalah capcay kuah merah, yang biasanya menambahkan potongan sosis, jamur kuping, baby corn, dan saus tomat. Untuk menghemat waktu memasak, kamu bisa melakukan food preparation dengan memotong semua sayur-sayuran. Resep capcay kuah dan capcay goreng merupakan salah satu jenis masakan chinese food yang cukup populer bagi masyakarat Indonesia. Sebuah sajian menu masakan sederhana yang berasal dari kalangan etnis Tionghoa ini sangat kaya akan mineral, vitamin dan bernilai gizi tinggi karena terbuat dari beragam jenis sayuran untuk membuatnya, seperti sawi hijau atau putih, wortel, kapri, jagung muda. Itulah dia cara membuat capcay kuah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay ayam kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
