Anda sedang mencari inspirasi resep daging kambing campur tahu tempe bumbu asem manis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging kambing campur tahu tempe bumbu asem manis pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging kambing campur tahu tempe bumbu asem manis pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan daging kambing campur tahu tempe bumbu asem manis pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging kambing campur tahu tempe bumbu asem manis pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daging Kambing campur Tahu Tempe bumbu Asem Manis Pedas memakai 22 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Daging Kambing campur Tahu Tempe bumbu Asem Manis Pedas:
- Gunakan 3 potong daging kambing (kira2 250 gr) potong sesuai selera
- Gunakan 1 papan tempe, potong dadu. Goreng sampai kuning
- Gunakan 6 ptg tahu, potong dadu. Goreng sampai kuning
- Siapkan iris Bumbu
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 20 buah cabe (saya suka pedas, saya pakai 2 genggam)
- Gunakan 2 btg bawang preh (bisa diganti bawang bombay, saya adanya itu)
- Ambil Lain2
- Sediakan 1 genggam Cabe goreng kemudian dihaluskan / ulek (boleh di skip)
- Sediakan 3 sdm saus sambal
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 3 btg sereh. Geprek
- Ambil 1 sdt lada bubuk (saya pakai ladaku)
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 sdt penyedap (saya pakai royco)
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 3 sdm saus tomat
- Siapkan Secukupnya margarine / blueband / minyak goreng
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus daging dan adonan maizena
- Siapkan 2 sdm tepung maizena. Larutkan dengan sedikit air
Cara membuat Daging Kambing campur Tahu Tempe bumbu Asem Manis Pedas:
- Panaskan air sampai mendidih, masukkan daging, rebus hingga matang dan empuk. Angkat dan tiriskan
- Panaskan blueband / minyak goreng. Masukkan bumbu iris, goreng hingga harum dan berubah warna
- Masukkan sereeh dan daun jeruk, aduk kembali hingga aroma sereeh dan daun jeruk keluar
- Masukkan daging rebus, tahu dan tempe. Aduk rata
- Tambahkan saus tomat, saus cabe, saus tiram, lada bubuk, garam, gula, penyedap dan cabe ulek
- Aduk hingga merata. Biarkan hingga bumbu meresap.
- Kemudian tambahkan daun bawang preh dan larutan tepung maizena, aduk kembali hingga mengental.
- Tes rasa dulu ya bunda
- Daging kambing siap disajikan. Selamat mencoba ya bunda
- Ini hasil eksperimen Saya #KurasKulkas #Dwinu_Kitchen #KurasHabis
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daging kambing campur tahu tempe bumbu asem manis pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
