Anda sedang mencari ide resep tahu aci khas tegal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu aci khas tegal yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu aci khas tegal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu aci khas tegal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Kuliner Khas Tegal Tahu Aci merupakan cemilan khas Tegal/Benjaran/Slawi. Tahu Aci terbuat dari bahan tahu kuning, aci dan daun kucai. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu aci khas tegal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Aci Khas Tegal memakai 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Aci Khas Tegal:
- Siapkan 4 Tahu kuning ukuran besar
- Ambil 250 mg Tepung Tapioka
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica butiran
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil minyak untuk menggoreng
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 160 ml air hangat
Tahu aci memiliki rasa yang enak juga memiliki tekstur yang sangat renyah. Bagi anda para pecinta gorengan terutama tahu pletok khas tegal ini, silahkan anda dapat membuatnya sendiri dan kami akan membagi resepnya sehingga dapat memudahkan anda dalam proses membuatnya. Resep Tahu Aci (Tahu Pletok) Khas Tegal Slawi Sederhana Spesial Renyah Asli Enak. Nama makanan aneka kreasi olahan tahu ini adalah tahu aci Tapi tahu pletok ini adalah jajanan ala Slawi Tegal.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Aci Khas Tegal:
- Siapkan bahan. haluskan bumbu spt bawang putih, jadi merica dan garam. lalu potong daun bawang kecil2.
- Tarok tepung d wadah dan masukan bumbu yang sudah d haluskan, kemudian daun bawang. setelah itu tuang air hangat sdikit demi sedikit pada adonan. aduk adonan hingga pas (tidak terlalu encer dan tidak terlalu padat)
- 1 tahu besar d potong2 menjadi 8 bagian. kalau ada 4 buah tahu besar berarti ada 32 buah tahu isi nantinya. setelah itu ambil 1 tahu dan belah d bagian tengah dalamnya kemudian beri aci d atasnya. maksud d belah adalah biar acinya terkunci d dalam tahu dan tidak lepas saat d goreng.
- Setelah itu goreng smua tahu yg sudah d beri aci. goreng hingga matang. dan Tahu aci siap d santap panas2 bersama taburan cabai
Kini sudah menyebar ke kota-kota besar di seluruh Indonesia, seperti di Semarang, Surabaya. Tahu aci adalah makanan khas daerah Kabupaten Tegal, tepatnya Slawi. Di hampir setiap pinggir jalan di kawasan Tegal banyak penjual tahu aci yang menjajakannya. Bahkan hingga pedagang asongan yang biasa menjajakan makanan di dalam bus atau terminal. Menyusuri Pantai Utara Jawa akan lengkap jika Anda sejenak mampir di Tegal, karena Tegal mempunyai wisata.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Aci Khas Tegal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
