Lagi mencari ide resep capcay kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Capcay kuah instan enak lainnya. Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. But Cap Cay also literally means mix vegetables.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Kuah memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Capcay Kuah:
- Ambil 50 gr udang, kucuri jeruk nipis diamkan lalu cuci lagi
- Sediakan 50 gr dada ayam goreng lalu potong dadu
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdm kecap asin
- Gunakan 1/2 sdm kecap ikan
- Ambil 1/2 sdm saos tiram
- Ambil 1/2 sdm minyak wijen
- Gunakan 1/2 sdm maizena, larutan dengan sedikit air
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 250 ml air
- Sediakan Sayuran (bisa disesuaikan dengan stok ya)
- Ambil 1 buah wortel, potong2
- Ambil 50 gr kembang kol, potong2
- Gunakan 3 batang sawi hijau, potong2
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1/2 buah tomat, potong memanjang
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 4 buah bawang putih
- Gunakan secukupnya Merica
Simak juga resep lain seperti capcay goreng, capcay biasa, dan masih banyak lagi. Jika ada yang kurang jelas, kamu bisa tanya kami ya. Resep Capcay Kuah Spesial @christybaking on Instagram. Biasanya capcay enak dikonsumsi saat hawa dingin.
Cara menyiapkan Capcay Kuah:
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan udang. Aduk sebentar.
- Masukkan telur, orak arik hingga matang. Masukkan kecap manis, saos tiram, kecap ikan, kecap asin, minyak wijen dan garam. Aduk2
- Tambahkan air. Tunggu hingga mendidih. Masukkan sayuran, dimulai dari yang keras seperti wortel. Masak hingga setengah matang.
- Lalu masukkan sayuran lainnya. Masak hingga matang. Terakhir masukkan daun bawang,tomat dan ayam.
- Agar kuah mengental, masukkan larutan maizena. Tes rasa. Kalau sudah pas matikan api.
- Angkat dan sajikan😊
Apalagi capcay kuah yang gurih dan segar. Rasa sayur yang berpadu dengan takaran bumbu yang pas akan menciptakan rasa yang juara. Jika musim hujan tiba, tidak ada salahnya memuat hidangan yang bisa mengenyangkan sekaligus menghangatkan. Cap cay kuah sebenarnya tidaklah asli resep milik Indonesia. Namun ada juga beberapa orang menyebutnya chap coy, yang berarti campuran segala sayur-sayuran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capcay Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
