Sedang mencari ide resep 34. tahu lontong/tahu tek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 34. tahu lontong/tahu tek yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 34. tahu lontong/tahu tek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 34. tahu lontong/tahu tek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat. Tahu sendiri merupakan bahan makanan yang sering Anda temui karena mempunyai harga yang sangat terjangkau. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 34. tahu lontong/tahu tek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 34. Tahu Lontong/Tahu Tek memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 34. Tahu Lontong/Tahu Tek:
- Siapkan 10 buah tahu
- Gunakan 1 gelas beras
- Sediakan 3 gelas air
- Ambil 1/4 kg kacang tanah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm petis
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan Air panas
- Ambil Bawang merah goreng
Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya. Disebut tahu tek karena gunting yang digunakan penjualnya untuk memotong-motong tahu dan Tahu tek terdiri dari tahu yang digoreng hingga setengah matang yang disiram dengan bumbu petis. Tahu tek juga sering diberi pelengkap lontong. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap.
Cara membuat 34. Tahu Lontong/Tahu Tek:
- Buat lontong dengan cara singkat. Masukkan beras yg sudah dicuci ke dalam jar majic com, tambahkan air, nyalakan magic com, tunggu sampai matang. Setelah matang ambil nasi dan tekan2 di dalam wadah plastik. Biarkan sampai dingin baru dipotong-potong.
- Goreng kacang sampai matang dan goreng bawang putih sampai harum, tidak perlu sampai kering. Goreng tahu sampai berkulit, tapi jangan terlalu kering.
- Haluskan kacang dan bawang putih.
- Tambahkan kecap manis, garam, petis, air panas. Aduk rata sampai kekentalannya dirasa pas dan koreksi rasa.
- Tata lontong yang dipotong-potong, tahu, siram bumbu kacang, tambahkan sambel, tauge, dan kerupuk bawang jika suka. Beri kecap manis sedikit lagi dan bawang goreng. Sajikan.
Hidangan ini disajikan bersama dengan tauge dan acar untuk menambah cita rasa di setiap gigitannya. Tahu lontong adalah sajian khas Jawa Timur yang mirip dengan tahu kupat di Jawa Tengah dan ketoprak di Jakarta. Penyajian: Potong-potong ketupat/lontong taruh dalam piring saji. Berturut-turut tambahkan tahu, taoge, dan kentang. Siram bumbu di atasnya, taburi seledri dan bawang goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 34. tahu lontong/tahu tek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
