Anda sedang mencari inspirasi resep capcay kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay kuah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Cap cay kuah pedas enak lainnya. Mendung, berangin, bawaannya pengen makan yang pedas dan berkuah. Resep Capcay Kuah Pedas @dapurndowermalang on Instagram.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Kuah Pedas menggunakan 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay Kuah Pedas:
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan 3 buah wortel / sesuai selera
- Ambil 1 ikat sawi hijau / sesuai selera
- Sediakan 3 lembar sawi putih / sesuai selera
- Sediakan 1/4 kg brokoli
- Siapkan 1 ons ayam yang sudah direbus
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan 1 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm tepung kanji
- Sediakan 1/4 gelas air
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Bahan yang dihaluskan
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan Cabai secukupnya (ini bisa diskip ya bagi yang tidak suka pedas)
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Bawang goreng
Salah satunya dengan menyajikan capcay kuah simpel. Meski proses pengolahannya terbilang praktis, rasanya dijamin bakal bikin si kecil ketagihan. Capcay dikenal sebagai makanan asal Tiongkok yang populer di Indonesia. Perpaduan sayuran dengan aneka lauk membuat capcay terasa nikmat dan lengkap.
Cara membuat Capcay Kuah Pedas:
- Potong bawang bombay, wortel, sawi hijau & putih, brokoli, dan ayam sesuai selera.
- Haluskan bumbu yang tercantum di atas.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu tumis bawang bombay hingga harum & layu.
- Masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum.
- Masukkan potongan ayam & tumis beberapa saat saja, tidak perlu sampai kecoklatan.
- Masukkan 500 ml air, tunggu agak mendidih lalu masukkan wortel. Bila sudah 1/2 empuk, masukkan brokoli, lalu sawi putih, dan terakhir sawi hijau. Masak hingga matang.
- Masukkan saus tomat, penyedap rasa. Koreksi rasa.
- Terakhir, larutkan tepung kanji ke dalam 1/4 gelas air lalu masukkan ke dalam masakan. Aduk hingga mulai mengental.
- Setelah matang, taburi dengan bawang goreng agar semakin gurih.
Apalagi dengan kuahnya yang hangat dan sedap. Salah satu restoran ternama yang menjual capcay enak, yakni Solaria. Resep Capcay - Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia. Dalam dialek Hokkian, Capcay merupakan salah satu hidangan khas Tionghoa yang berarti 'aneka ragam sayur'. Sekilas memang mirip sop, namun tentu saja berbeda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Capcay Kuah Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
