Anda sedang mencari ide resep cap cay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cap cay goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Capcay Goreng enak lainnya. Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. As you can basically use any left over vegetables in your fridge, I usually cook capcay at the end of the week.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cap cay goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cap cay goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cap cay goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cap Cay Goreng memakai 16 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cap Cay Goreng:
- Ambil 1 buah wortel (kupas, iris tipis)
- Gunakan 2 buah baby corn (iris tipis)
- Sediakan 50 gr kacang polong
- Sediakan 1/4 buah kembang kol (potong-potong)
- Siapkan 5 lembar sawi putih (iris)
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris)
- Siapkan 5 buah bakso sapi
- Ambil 3 buah sosis sapi
- Ambil 4 siung bawang putih (cincang)
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm maizena (larutkan dengan 2 sdm air)
- Sediakan 4 sdm minyak goreng
- Siapkan 100 ml air
- Gunakan 500 ml air (untuk merebus sayur)
Secara garis besar mirip capcay biasa, hanya saja digoreng kembali sehingga lebih garing. Soal nutrisi tetap terjaga dengan baik loh. Cap Cay merupakan sayur yang terbuat dari berbagai macam sayuran dan dapat ditambahkan dengan bakso, daging ayam, dan udang. Rasa cap cay goreng yang enak da.
Langkah-langkah membuat Cap Cay Goreng:
- Cuci bersih semua bahan sayur, tiriskan.
- Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan semua sayur. Rebus sebentar selama 5-7 menit. Angkat, tiriskan.
- Iris sosis dan bakso sapi. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan bakso sapi, aduk rata.
- Kemudian masukkan sayuran yang sudah ditiriskan. Tambahkan air.
- Masukkan lada bubuk, kaldu bubuk, dan saos tiram. Aduk rata. Masak sebentar hingga air berkurang.
- Kemudian masukkan sosis sapi dan irisan daun bawang.
- Terakhir masukkan larutan maizena.
- Aduk rata sebentar, kemudian matikan api.
- Sajikan hangat.
Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi pilihan baik untuk makan siang maupun malam. Capcay terdiri dari beberapa jenis sayuran yang ditumis bersamaan. Baik capcay kuah maupun goreng bisa dibilang cukup mudah dibuat lho, Bunda. Tak butuh waktu lama untuk membuat seporsi menu capcay.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cap Cay Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
