Lagi mencari ide resep tahu aci yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu aci yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu aci, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu aci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Tahu aci atau tahu pletok khas tegal ini termasuk makanan tradisional atau cemilan yang enak dan masih tergolong murah untuk Anda buat, serta bahannya mudah untuk didapatkan. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu aci yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Aci menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Aci:
- Ambil 4 buah tahu putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
- Gunakan 3 helai Daun bawang
- Siapkan 100 gram tepung tapioka
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Gunakan secukupnya air panas
- Ambil 250 ml Minyak Goreng
Tahu aci itu sendiri terbuat dari tahu kuning, berbentuk seperti persegi empat dengan sisi. Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Selain tempe, masyarakat Indonesia juga gemar mengkonsumsi tahu sebagai hidangan tambahan.
Cara menyiapkan Tahu Aci:
- Siapkan alat dan bahan yang dibutuhkan, kemudian haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian potong tahu menjadi segi tiga, selanjutnya bagian tengah dilubangi (dikosongkan) seperti mau bikin tahu isi
- Setelah halus siapkan tepung dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya, tambahkan pula hasil sisa tahu yang dilubangi. gangsur hingga merata tambahkan air panas sedikit dan ganggur hingga bumbunya melebur jadi satu dengan adonan. jangan lupa tambahkan potongan daun bawang
- Jika adonan sudah jadi, selanjutnya masukkan adonan kedalam tahu seperti membuat tahu isi (mirip pokoknya), jika tahunya sudah diisi semua selanjutnya. panaskan minyak goreng
- Goreng hingga garing krispy dengan api kecil agar matangnya merata, jika sudah matang angkat dan tiriskan. tunggu beberap menit hingga minyaknya tuntas.
- Tahu Aci siap dihidangkan dengan lombok atau saus cabe, selamat mencoba dan menikmati!
Tahu bisa diolah dengan hanya sekadar digoreng ataupun ditambahkan. Cara Membuat Tahu Aci : Ambil tahu lalu dipotong membentuk segitiga dan lubangi bagian tengahnya, sisihkan. Campurkan bumbu yang dihaluskan dengan tepung kanji, garam dan seledri. Tahu pletok adalah tahu khas daerah Tegal. Sederhana saja sebetulnya, hanya tahu berbentuk Setelah kekuningan dan aci matang, angkat dan tiriskan minyaknya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Aci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
