Capcay Kuah Merah
Capcay Kuah Merah

Sedang mencari inspirasi resep capcay kuah merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Hari ini mendadak pengen masak yang berkuah dan ada rasa asem sausnya. Pengen bikin goulash soup, tp dirumah ga ada stok daging sapi, ga mungkin dong bikin goulash soup tp ga pake daging sapi.hihihi. Trus mau bikin sup merah, ga ada stok filletan ayam n.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay kuah merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay kuah merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay kuah merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Capcay Kuah Merah memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay Kuah Merah:
  1. Ambil 3 SDM minyak goreng
  2. Sediakan 1 butir telur, kocok lepas
  3. Sediakan 1 buah bawang Bombay, potong-potong
  4. Sediakan 5 siung bawang putih, cincang halus
  5. Ambil 1 buah wortel, potong serong
  6. Gunakan 5 buah otak-otak ikan, potong-potong
  7. Ambil 1 bonggol kecil brokoli, petik perkuntum (lihat tips)
  8. Ambil 1 bonggol kecil kembang kol, petik perkuntum (lihat tips)
  9. Siapkan 2 sdt Gula
  10. Gunakan 1 sdt Garam
  11. Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk
  12. Siapkan 3 SDM Saus tomat
  13. Sediakan 1/4 sdt Kecap ikan
  14. Siapkan 1 SDM Saus tiram
  15. Gunakan Larutan pengental
  16. Sediakan 200 ml air
  17. Gunakan 1-2 SDM maizena

Assalamu'alaikum wrwbBunda kita masak capcay full sayuran nih. Bahan yang digunakan :Sawi hijauKolBuncisPutri jagungWortelTelurDaun bawangBawang bombayBawan. Capcay merupakan hidangan sayuran yang bisa kita temukan di mana-mana. Ternyata, hidangan capcay di Indonesia dipengaruhi dari Tiongkok.

Langkah-langkah menyiapkan Capcay Kuah Merah:
  1. Panaskan minyak. Masukkan telur, buat orak-arik.
  2. Pinggirkan telur, masukkan bawang Bombay, masak hingga tampak layu.
  3. Masukkan bawang putih, tumis hingga matang dan wangi.
  4. Masukkan wortel. Aduk-aduk. Tutup. Masak hingga setengah matang.
  5. Masukkan potongan otak-otak ikan. Aduk rata.
  6. Masukkan brokoli dan kembang kol. Aduk.
  7. Bumbui dengan gula-garam-merica, saus tiram, saus tomat dan kecap ikan. Aduk rata. Masak hingga hampir matang.
  8. Aduk rata larutan pengental. Tuang ke dalam tumisan sayur, jumlahnya sesuai selera aja. Masak hingga mengental. Kalau terlalu kental, tuang air biasa lagi. Kalau kurang kental, tambahkan larutan maizena.
  9. Kalau kekentalan sudah pas, koreksi rasa dulu, baru matikan api. Siap disajikan.

Terdiri dari banyak sayuran, seperti sawi, wortel, hingga kol. Uniknya, ada capcay dengan kuah bening dan merah. Untuk capcay kuah bening terdengar biasa, kalau berkuah merah, kamu juga suka gak? Berbahan utama beragam sayuran, menjadikan makanan ini tinggi nutrisi. Jika ingin menikmatinya, tidak perlu selalu beli di restoran ya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay Kuah Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!