Resep Masakan Olahan Tahu

Lagi mencari ide resep [week 13] lodeh tahu cecek/krecek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal [week 13] lodeh tahu cecek/krecek yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Pas belanja ke tukang sayur ketemu lontong auto kepikiran pengen lodeh tahu tetelan sapi kebetulan dirumah masih ada daging sapi idul Adha. Campurin krecek/cecek sekalian aja deh 😋. Oseng cecek tahu tempe is a kind of Indonesian Javanese home food.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari [week 13] lodeh tahu cecek/krecek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan [week 13] lodeh tahu cecek/krecek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan [week 13] lodeh tahu cecek/krecek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan [Week 13] Lodeh Tahu Cecek/Krecek menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan [Week 13] Lodeh Tahu Cecek/Krecek:

1. Gunakan 1,5 tahu putih besar
2. Gunakan 1/2 papan tempe (boleh skip)
3. Siapkan Krecek/cecek
4. Ambil Tetelan sapi(boleh skip)
5. Sediakan Santan
6. Sediakan Bumbu halus
7. Siapkan 3 bawang putih
8. Siapkan 4 bawang merah
9. Sediakan 2 cabe merah besar
10. Gunakan 3 cabe rawit
11. Gunakan 2 kemiri
12. Siapkan 2 lembar daun salam (utuh)
13. Ambil 1 ruas laos (geprek)
14. Sediakan Secukupnya gula pasir
15. Sediakan Secukupnya garam
16. Ambil Penyedap

Untuk anda yang berasal dari luar Jawa dan belum tahu apa itu Krecek mungkin bisa saya jelaskan sedikit. Selain dalam sayur asam dan lodeh, labu siam alias manisa juga nikmat diolah menjadi sambal goreng kuah. Kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, mulai dari tahu, tempe, wortel, petai, krecek, telur puyuh, hingga daging sapi. Namun, bumbu dasarnya tetaplah sama yakni kuah santan.

Cara menyiapkan [Week 13] Lodeh Tahu Cecek/Krecek:

1. Tumis bumbu ulek+laos+daun salam hingga harum. Masukan tetelan dan cecek yg telah dipotong kecil2. Lalu tambahkan air. Tunggu hingga tetelan dan cecek agak empuk.
2. Masukan tahu dan tempe yg sudah digoreng sebelumnya (disini tahu dan tempe saya potong dadu, sebelum digoreng).
3. Tambahkan air kembali. Masukan santan instan. Dan bumbu2 lainnya. Tunggu hingga air mendidih dan agak menyusut. Koreksi rasa. Sajikan.

Sayur lodeh tahu putih. foto: cookpad. Krecek biasanya identik dengan sambal goreng. Krecek ini biasa disajikan dengan gudeg khas Yogyakarta. Memang krecek biasanya identik dengan aneka masakan khas Jawa. Namun krecek pun dapat dikreasikan ke dalam masakan menu sehari - hari lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan [Week 13] Lodeh Tahu Cecek/Krecek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!