Anda sedang mencari ide resep mangut lele tahu sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele tahu sederhana yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele tahu sederhana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mangut lele tahu sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangut lele tahu sederhana sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mangut lele tahu sederhana menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut lele tahu sederhana:
- Siapkan 2 ekor lele ukuran sedang
- Sediakan 1 kotak Tahu
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe (geprek)
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1 bungkus Santan instan
- Siapkan secukupnya Gula, garam, dan air
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 2 buah Cabai
- Siapkan 1/4 sendok teh Lada kurleb
- Ambil 2 biji Kemiri
- Gunakan 1/4 sendok teh Ketumbar
Apalagi ketika menyantapnya saat hangat dan segar. Bahkan sepiring nasi-pun takkan cukup sepertinya. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Masukkan irisan tomat hijau dan tomat merah.
Langkah-langkah membuat Mangut lele tahu sederhana:
- Cuci dan potong tahu dan lele sesuai selera lalu goreng (jangan terlalu garing)
- Bawang merah dan putih saya goreng sebentar agar mudah menguleknya
- Siapkan minyak panas dan tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan tomat, jahe, daun jeruk.
- Masukkan air lalu masukkan lele dan tahu yg sudah digoreng. Tambahkan air hingga lele dan tahu terendam
- Tunggu mendidih. Masukkan santan. Tambahkan gula dan garam. Cek rasa. Lalu sajikan.
Mangut lele siap disantap bersama keluarga. Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Sebelum menjadi seterkenal sekarang ini, ternyata Mangut Lele Mbah Marto sudah mengalami Lokasinya bisa dibilang mblusuk ataupun tersembunyi dan juga cukup sederhana. Resep lele ini bisa dimasak jadi menu berkuah atau camilan ala kaki lima. Pas buat kamu yang bingung mengolahnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut lele tahu sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
