Lagi mencari ide resep tahu dan ampela bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu dan ampela bumbu bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Saya disini tidak selalu memposting atau on setiap hari, tidak ada jadwal apapun untuk memposting.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu dan ampela bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu dan ampela bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu dan ampela bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu dan ampela bumbu bali memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu dan ampela bumbu bali:
- Gunakan Tahu 3 potong ukuran sedang
- Gunakan 250 gram Ampela ayam
- Ambil Bumbu
- Ambil 100 gram cabe besar
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan Seruas jahe
- Siapkan 50 gram Gula merah
- Ambil 250 gram tomat
Setelah direbus, masaklah telur bersama dengan bahan-bahan lain hingga kuahnya menyusut. Ati ampela cabai rawit bisa menjadi alternatif hidangan mengenyangkan. Menu pedas ini dimasak dengan cabai rawit dan bumbu pilihan, sehingga rasanya gurih dan lezat. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya?
Langkah-langkah membuat Tahu dan ampela bumbu bali:
- Semua bumbu di blender kecuali gula merah dan jahe,cabe merah di buang bijinya,biar gk pahit
- Tumis bumbu,dengan cara rebus bumbu dngn minyak dan sedikit air,sampai asat/berkurang airnya,Laku kan sampai 3 kali
- Tahuyg sudah di potong sesuai selera dan ampela ayam di goreng
- Masukan ayam dan tahu ke dalam bumbu
- Beri garam secukupnya,siap di hidangkan
Setelah dirasa sambal harum tambahkan sedikit air lalu masukkan hati ampela, sosis dan tahu, tambahkan saus tiram aduk sampe merata g. Tumis semua bumbu halus, serai dan daun jeruk. Kemudian masukkan lada bubuk dan ketumbar bubuk. Masukkan potongan ayam yang telah dicuci bersih, aduk-aduk sampai rata kemudian tambahkan air secukupnya. Sate hati ampela ayam dengan bumbu serundeng yang gurih dan sedap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu dan ampela bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
