Lagi mencari inspirasi resep tahu dan telor bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu dan telor bumbu bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu dan telor bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu dan telor bumbu bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Jadilah dibekalin rendang, ayam sisit, kering tempe dan tahu tempe telur bumbu bali ini dan ga ketinggalan sambal bawang. Lihat juga resep Tahu Telur Bumbu Bali enak lainnya. Lihat juga resep Tahu daging telor bumbu bali enak lainnya!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu dan telor bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu dan Telor Bumbu Bali memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu dan Telor Bumbu Bali:
- Ambil 10 butir telor ayam rebus lalu goreng sebentar
- Siapkan 3 potong tahu,belah sesuai selera,goreng sampai kuning
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan Cabe keriting 1 ons/sesuai selera
- Siapkan 15 butir bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat besar
- Ambil 1 ruas jempol jahe
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
Entah kenapa menu ini disebut sebagai bumbu bali, padahal sebenarnya mirip atau bahkan sama dengan masakan bumbu merah. Di daerahku menu ini biasanya disajikan sebagai salah satu menu di nasi kotak. Masukkan tahu dan kakap ke dalam bumbu yang sudah harum, lalu aduk rata. Beri potongan daun jeruk dan air asam jawa serta sedikit air.
Cara membuat Tahu dan Telor Bumbu Bali:
- Goreng telor sebentar dan tahu hingga kuning
- Haluskan semua bumbu,lalu tumis sampai harum.
- Beri sedikit air,garam dan gula merah.lalu masukan Telor dan Tahu bersamaan,kecilkan api,masak sampai bumbu meresap
- Angkat dan sajikan.
Masak tahu dan kakap hingga bumbu meresap dan keluar minyak. Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, cabai, kemiri, garam, gula merah, dan tomat. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk nipis. Masukkan telur rebus, tambahkan kecap manis dan air, aduk hingga merata, biarkan sesaat hingga bumbu meresap. Caranya goreng terlebih dahulu ayam atau ikan, baru masukkan ke bumbu balinya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu dan telor bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
