Lodeh Tahu Kacang Panjang
Lodeh Tahu Kacang Panjang

Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh tahu kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tahu kacang panjang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tahu kacang panjang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh tahu kacang panjang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Bersama dengan kacang panjang dan bumbu sayur lodeh terong tahu tempe memang benar benar nikmat rasanya. Sayur lodeh tahu putih. foto: cookpad. Lihat juga resep Lodeh Tahu enak lainnya. lodeh kacang panjang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh tahu kacang panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Tahu Kacang Panjang memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh Tahu Kacang Panjang:
  1. Gunakan 1 ikat kacang panjang
  2. Siapkan 2 buah tahu putih(uk kecil)
  3. Siapkan Bumbu halus
  4. Siapkan 5 siung bawang merah
  5. Siapkan 3 siung bawang putih
  6. Sediakan 1 cm kunyit
  7. Siapkan 2 cm lengkuas(geprek)
  8. Siapkan 1 batang sereh(geprek)
  9. Sediakan 2 butir kemiri
  10. Sediakan 30 ml santan (kara)
  11. Sediakan 500 ml air untuk merebus
  12. Gunakan 1 sdt garam
  13. Sediakan 1/4 sdt penyedap(vetsin)
  14. Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
  15. Sediakan 1 sdt gula
  16. Siapkan 5 buah cabe rawit

Kacang panjang segar adalah salah satu sumber folat terbaik. Kacang panjang sering diolah menjadi tumisan sayur hingga masakan berkuah, seperti sayur lodeh dan ach sayur tempe. LODEH PUTREN KACANG PANJANG Resep by Rudy Choirudin. Cara menanam kacang panjang supaya hasil maksimal, maka ada beberapa tahapan yang harus Anda lakukan.

Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Tahu Kacang Panjang:
  1. Siapkan bahan
  2. Potong² kacang, cuci bersih
  3. Potong² tahu,goreng hingga kekuningan angkat sisihkan
  4. Haluskan bahan bumbu,kemiri,bawang putih,bawang merah,kunyit,masukan sereh dan lengkuas geprek tumis hingga harum
  5. Di dalam panci,didihkan air
  6. Jika sudah mendidih masukan bumbu yang sudah ditumis,masukan kacang, tahu,masukan lagi garam,penyedap,kaldu ayam bubuk,gula, terakhir masukan santan dan cabe rawit,jika tidak suka pedas boleh di skip….jangan lupa di aduk ya,masak hingga kacangnya tidak over cook,Cek rasa matikan kompor.

Menanam kacang panjang disamping sebagai komsumsi sendiri untuk memenuhi kebutuhan protein keluarga, juga dapat menambah penghasilan Anda jika menjualnya dipasar. Kupas terong, potong-potong, rendam dlm air dgn sedikit garam supaya warnanya tidak berubah kecoklatan. Sayur Lodeh emang siip byk variasi dr yg berwarna pucat sampai merah.dari yang agak manis sampai pedas. Ayo silahkan coba versi ini.siapa tahu. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh tahu kacang panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!